Top 10 meest populaire Chinese desserts

Desserts in China zijn heel anders dan in het Westen. de be st Chinese desserts zijn rode bonenbroodjes, drakenbaardsnoepjes, eiertaartjes, gekonfijt fruit, pompoenpannenkoekjes, zoete eierbroodjes, gefrituurde durians, zoete soepballetjes, amandelgelei en grasgelei.

are yellow and black caterpillars poisonous

Als je uit eten gaat in China, is er niet zoiets als 'verschillende cursussen' , en zelfs dessertgerechten die je hebt besteld, verschijnen wanneer ze klaar zijn. In China is dat prima, want je deelt toch alle gerechten.

1) Broodje rode bonen

• Chinese: Dou Sha Bao dòu shā bāo / doe shaa tak /

Een van de hoofdingrediënten in zoete snacks en desserts is rode bonen. ook al klinkt dit misschien onbekend, rodebonenpasta en rodebonenvullingen zijn heerlijk. Je zult deze vulling zeker tegenkomen in China, meestal wanneer je chocolade verwacht (vanwege de gelijkenis in kleur).

Rode bonenbroodjes zijn de populaire zoete versie van de baozi , of gestoomd broodje, bestaande uit een gestoomd broodje gevuld met rodebonenpasta. Deze broodjes zijn de meest populaire manier om rodebonenpasta te presenteren. De broodjes zijn er in verschillende soorten en maten en zijn populair in het hele land, maar vooral populair in het noorden van China.

Je kunt ze in een restaurant krijgen, gestoomd, in verschillende vormen zoals hierboven weergegeven, of je kunt ze in de supermarkt halen voor onderweg. Er zijn ook verschillende variaties van dit broodje met verschillende vullingen, denk aan pijnboompittenpasta, taropasta of zelfs zwarte bonenpasta.

2) Drakenbaardsnoep

• Chinese: Dragon Beard Crisp lang xū sū /long sshyoo soo/

Dragon's Beard Candy is niet alleen een soort Chinees snoep, maar het wordt ook beschouwd als een traditionele kunst omdat het zijn oorsprong vindt in de Han-dynastie . Het is vergelijkbaar met suikerspin omdat het is gemaakt van gesponnen suiker en erg plakkerig is. Het smelt gemakkelijk en wordt nog plakkeriger als het wordt blootgesteld aan hoge temperaturen. Dit voedsel wordt over het algemeen verkocht langs de kant van de weg, of bij kraampjes in de buurt van populaire toeristische bestemmingen.

3) Eitaartjes

• Chinese: 蛋挞 werp kwaad /dan taa/

De eiertaartjes werden voor het eerst via Macau op het vasteland van China geïntroduceerd door Portugese kolonisten. Het is eigenlijk een kleine custardtaart, met een harde en zoete korst. Ze kunnen het beste warm worden gegeten en zijn meestal te vinden in Kantonese stijl restaurants. Ze zijn zo populair dat sommige winkels er in gespecialiseerd zijn (meestal winkeltjes met gaten in de muur), en veel gemakswinkels verkopen ze ook, voorverwarmd. Deze zijn gemakkelijk op te halen tijdens het bezoeken van bezienswaardigheden.

4) Tanghulu - gekonfijt fruit op een stokje

• Chinese: Gekonfijte haws táng hú lu /tung hoo loo/

Tanghulu , de 'Chinese toffee appel' is een oude Peking-stijl snack bestaande uit een spies met crabapples gedoopt in vloeibare suiker en gedroogd. Veel voorkomende variëteiten, vooral op voedselmarkten en De populaire eetstraten van China , inclusief ander fruit bedekt met suiker, zoals kiwi of druiven. Deze worden het meest authentiek gekocht van karren aan de kant van de straat, en in Peking zijn ze moeilijk te ontvluchten op gewone toeristische locaties.

5) Pompoenpannenkoek

• Chinese: 南瓜 饼 nán gua bǐng / nan gwaa bing /

Pompoenpannenkoekjes zijn makkelijk te omschrijven: het zijn gefrituurde pompoenpannenkoekjes die voornamelijk bestaan ​​uit pompoen, suiker en bloem. Ze zijn erg populair in de winter en behoren tot de zoetste dingen in China. Sterker nog, ze zijn misschien te zoet als je geen grote fan bent. In sommige gevallen zijn de pompoenpannenkoekjes bedekt met geroosterde sesamzaadjes voor extra smaak en textuur.

Ze zijn verkrijgbaar in de meeste Restaurants in Sichuan-stijl , want hier komen ze vandaan, maar ze zijn zo populair dat veel grote restaurants ze serveren.

desert trees with yellow flowers

6) Zoet eierbroodje

• Chinese: Vlazak nǎi huáng bāo /neye hwung baoww/

Een andere Zuid-Chinese favoriet, het zoete eierbroodje bestaat uit een warm broodje gevuld met een mix van eigeel en suiker. Hoewel dit misschien vreemd klinkt, zijn deze broodjes erg populair en zeker het proberen waard. Ze worden vaak gevonden in Kantonese restaurants en zijn perfect voor mensen met een zoetekauw.

7) Gefrituurde Durian

• Chinese: Durian knapperig liú lián sū /lyoh lyen soo/

Durian, de meest beruchte vrucht van Azië, is ook populair in China. Hoewel berucht om zijn sterke en slechte geur, smaakt de vlezige vrucht goed en is hij erg populair. Veel Chinese restaurants verkopen het als toetje, met een licht gefrituurde beslagkorst. Het perfecte dessert voor iedereen die uit zijn comfortzone wil stappen. Zorgt ook voor het perfecte verhaal met vrienden thuis.

Dit dessert komt vaker voor in de zomer, omdat dan de durian in het seizoen is. Tip: raak het niet met je blote handen aan, omdat je de geur moeilijk van je handen kunt krijgen.

8) Tangyuan - Zoete Soepballen

• Chinese: tang yuán /tung-ywen/

Tangyuan is een warme soep die zijn oorsprong vindt in de Sichuan-keuken en een hoofdvoedsel is op het menu van elk Sichuanese restaurant. Het is zoet en gevuld met gefermenteerde rijst en plakkerige rijstballen. Soms, vanwege de gefermenteerde rijst, kan de soep een beetje alcoholisch zijn en naar Zuid-Chinees smaken mijiu , of rijstwijn. Deze soep wordt meestal gegeten bij grote familiemaaltijden vanwege de naam, die lijkt op de uitdrukking voor 'familiereünie' ( tuanyuan twan-wyen reünie).

Tangyuan is een traditioneel gerecht dat wordt gegeten tijdens de lantaarn festival , die wordt gevierd op de 15e dag van de eerste maand van de maankalender, de eerste nacht in de maankalender om een ​​volle maan te zien, waar de ronde rijstballen symbolisch voor zijn.

9) Amandelgelei

• Chinese: Amandelgelei xìng rén dòng / sshing rnn dong/

Amandelgelei is een crèmekleurige gelei met een zachte consistentie die gewoonlijk wordt gegeten in het hele land, van Peking tot Hong Kong en het zuiden van China. De naam is enigszins misleidend, omdat het dessert over het algemeen wordt gemaakt met abrikozenpit, die wordt geweekt en gemalen met water. Vervolgens wordt de melk geëxtraheerd en wordt een gelerende substantie toegevoegd. Dit gerecht is verkrijgbaar in de meeste Chinese restaurants.

10) Grasgelei

• Chinese: Brandend sprookjesgras shāo xiān cǎo /shaoww sshyen tsaoww/

Een ander type gelei dat vaak als dessert wordt gegeten, is grasgelei. Grasgelei is niet alleen beroemd in China, maar is ook een populair voedsel in Zuidoost-Azië en Taiwan. Het is gemaakt met gekookt 'sprookjesgras' (仙草 oftewel mesona chinensis, een soort munt) en met toevoeging van zetmeel en bakzout. Grasgelei kan in veel verschillende vormen worden gegeten, als gelei, in drankjes of gemengd met gecondenseerde melk, de laatste is algemeen verkrijgbaar in Chinese restaurants.

Tour door China door desserts

Een zoetekauw zijn? Laat het ons weten wanneer je je tour boekt en we kunnen je China laten zien door zijn desserts. Zijn er enkele specifieke desserts die je wilt proberen uit deze lijst? We kunnen uw reisschema dienovereenkomstig aanpassen, neem gewoon contact met ons op om uw reis te plannen.

what kind of trees have acorns

Top aanbevolen rondleiding

• De smaak van China — een 12-daagse Beijing – Xi'an – Chengdu – Guilin – Hong Kong Cuisine Tour met alle topattracties

Misschien vind je het leuk om te lezen

• 6 van China's beste regionale voedingsmiddelen - u zult deze geweldig vinden!
• Hoe te eten in China — Chinese eetetiquette
• Ongebruikelijke ingrediënten in de Chinese keuken die u kunnen choqueren
• 5 raarste en meest unieke Chinese gerechten
• Wat Chinezen eten voor de lunch - De 10 beste maaltijden in China