6 van China's beste regionale voedingsmiddelen - u zult deze geweldig vinden!

Eten heeft een speciale betekenis voor het Chinese volk. Met duizenden jaren geschiedenis en ontwikkeling is er een opmerkelijke diversiteit aan keukens en eten in China, wat eeuwen zal duren als je ze allemaal wilt proeven. China Highlights heeft de volgende Chinese gerechten die je moet proeven in belangrijke toeristische bestemmingen voor je op een rijtje gezet.



een.Peking Geroosterde Eend, Peking

Geroosterde Pekingeend

Een veel gehoord gezegde is: 'Er zijn twee dingen die je moet doen in Beijing: eten Peking Gebraden Eend en zie de Grote Muur.' Bij het braden van de eend wordt er perslucht in de eend geïnjecteerd tussen de huid en het vlees om de huid glanzend en glanzend te maken. Ook de manier van serveren en eten van Pekingeend is uniek. Eén eend kan ongeveer 120 zeer dunne plakjes produceren, die elk zowel vlees als huid bevatten.



twee.Rijstnoedels, Guilin

Guilin RijstnoedelsGuilin Rijstnoedels

Eten en restaurants in Guilin De rijstnoedels van Guilin zijn de meest populaire lokale snack (of ontbijt, lunch of diner) in Guilin en zijn buigzaam maar sterk, geurig en zacht, en goedkoop. Rijstnoedels, jus, gebakken pinda's of sojabonen, gehakte lente-uitjes en dunne plakjes van verschillende soorten vlees worden toegevoegd voor verschillende versies van dit gerenommeerde en smakelijke gerecht. Soep kan op of uit een urn worden geschept.



yellow caterpillar with black spots

3.Soepbroodjes, Shanghai

Soepbroodjes, Shanghai

Soup Buns verwijst naar een soort broodjes met soep erin gewikkeld. Soup Bun in Shanghai heeft meestal een chrysanthemum-achtige vorm, dunnere deegvellen en veel vulling die in een breed scala aan keuzes voorkomen. De broodjes worden warm geserveerd in de bamboemand waarin ze gestoomd zijn. De vorm en de sensuele geur stimuleren echt je eetlust.

Vier.Hotpot, Chengdu

Sichuan Hot Pot

Sichuan stoofpot smaakt erg pittig. De bouillon is op smaak gebracht met chilipepers en andere prikkelende kruiden en specerijen. De belangrijkste ingrediënten zijn hete peper, Chinese kristalsuiker en wijn. Schijfjes nier, kipfilet, runderpens, ganzendarmen, bosui, sojascheuten, paddenstoelenpaling, eend en zeekomkommer vormen het vleesgehalte van het gerecht.



5.Dumplings, Xi'an

Chinese knoedelsChinese knoedels

Dumplings zijn een traditioneel gerecht dat erg populair is in China, vooral in Noord-China. Dumplings bestaan ​​over het algemeen uit gehakt en fijngehakte groenten verpakt in een dun en elastisch stuk deeghuid. Populaire vullingen zijn gehakt varkensvlees, in blokjes gesneden garnalen, vis, gemalen kip, rundvlees en groenten. In Xi'an kun je genieten van knoedelbanketten met verschillende soorten knoedels.



6.Dim Sum, Hongkong

Dim Sum, Hongkong

Hong Kong is niet compleet zonder Dim Sum te proberen. Ochtend- of lunchtijd Dim Sum is een lokale traditie. Het ruime aanbod aan snacks wordt heerlijk geserveerd in bamboemanden en vergezeld van thee. U kunt op elk uur stoppen bij Dim Sum-restaurants. De obers duwen de rijdende karren vol borden. Als ze langskomen, wijs je naar de gerechten die je wilt, en de ober zet ze op je tafel.