Populaire Berichten
De 10 beste restaurants met geroosterde eend in Peking
De aroma alleen verleidt en één blik op het glinsterende hazelaarvlees en je raakt gefascineerd. Het knapperige oppervlak knettert open en laat het malse, sappige vlees eronder los. Dit raakt nauwelijks de pracht van Peking geroosterde eend, het MEEST bekende gerecht in het Middenrijk, is op zijn best in Peking. Maar voor klanten zijn de opties zo gevarieerd dat het lastig kan zijn om de beste te vinden en de vervalsingen te vermijden.
Wat te doen in Peking Alle dingen die je moet weten 1. Quanjuede - de beroemdste Pekingeend
Quanjude Geroosterde EendMet vestigingen over de hele wereld , Quanjuede is het bekendste eendenrestaurant in Peking ter wereld. Meer dan honderd jaar oud, wordt de kunst van het braden van de eend en het selecteren van de ideale kruiden en gerechten die ermee gepaard gaan nog steeds geperfectioneerd. De middenklasse prijs maakt Quanjuede het typische eendenrestaurant in de stad.
- Chinese: Quanjude Roast Duck Restaurant, Quanjude Kaoya Dian /chwen-jyoo-der kaow-yaa dyen/ ‘Quanjude Roast Duck Restaurant’
- Aanbevolen gerechten: Quanjude geroosterde eend, geroosterde eendenbottensoep, gebakken champignons en garnalenballetjes
- Gemiddelde prijs per persoon: vanaf 120 yuan per persoon
- Open: 11.00 – 13.30 uur en 16.30 – 20.00 uur
- Adres: 32 Qianmen-straat, Chongwen-district (32 Qianmen-straat, Chongwen-district)
- Telefoon: 010-65112418
- vervoer: Neem lijn 2 en stap uit bij Qianmen Station (前门站). Vertrek vanaf afrit B.
Een dag plannen in Peking2. Yulin Beijing Duck Restaurant - Eersteklas
Yulin Beijing Duck Restaurant is misschien een eetgelegenheid die past bij mensen met hogere smaak en hogere loonsgraden . Vanaf de deur straalt dit luxe restaurant een sfeer van elegantie uit met zijn onberispelijke decoratie en kwaliteitspersoneel. Gewend aan tweetalige buitenlandse gasten stellen menu's en obers de complexe Mandarijn-taal open voor de buitenlandse bezoeker zoals er maar weinig zijn in de hoofdstad. Laat je eend op een presenteerblaadje serveren bij Yulin.
evergreen trees for small spaces
- Chinese: Yulin Beijing Roast Duck Restaurant, Yulin Beijing Kaoyadian /yoo-lin bay-jing kaow-yaa dyen/
- Aanbevolen gerechten: premium geroosterde eend, kung pao kip, zoetzure varkensvlees, eendenbloed curd in chilisaus (毛血旺)
- Gemiddelde prijs per persoon: vanaf 82 yuan per persoon
- Open: 11.00 – 14.00 uur en 17.00 – 21.00 uur
- Adres: Yulin East Road, Fengtai District; 70 meter ten zuiden van Beijing Commercial Business Hotel (70 meter ten zuiden van Beijing Commercial Business Hotel, Yulin East Road, Fengtai District)
- Telefoon: 010-63291202
- vervoer: Neem lijn 4 naar het treinstation Beijing South en vertrek vanaf uitgang A. Neem vervolgens bus 48 of 88 en stap uit bij de halte You'anmen (右安门站).
- 4-daagse privétour door Peking om 's nachts de Grote Muur te bezoeken
- 1-daagse Beijing Hutong-tour
Reisgids voor PekingAlle dingen die je moet weten 3. Hongyun Tianwaitian - Meer dan alleen de eend
Voor degenen met een smaak voor meer , het Hongyun Tianwaitian Duck Restaurant, gelegen in Shuangyu Dongli in het Haidian District, schuimt met talloze keukenopties die verder gaan dan alleen de eend. Het menu bevat het beste uit elke hoek van China, waaronder de zoetzure gerechten uit Hong Kong tot de pittige kung pao-kip van Sichuan. Het is het beste one-stop-eetcafé voor uitstekende eend en het beste van al het andere.
- Chinese: Tengaiten, Hongyun Tianwaitian / hong-yoon tyen-why-tyen /
- Aanbevolen gerechten: gouden geroosterde eend, gebakken pompoen met gezouten eigeel, krokante melkgestremde melk
- Gemiddelde prijs per persoon: vanaf 84 yuan per persoon
- Open: 10.30 – 14.00 uur en 17.00 – 21.00 uur
- Adres: 18 Wanfeng Road, Haidian District (North Yard, No. 18 Wanfeng Road, Haidian District)
- Telefoon: 010-51955628
- vervoer: Neem lijn 1 naar Wanshoulu Station (万寿路), vertrek vanaf uitgang C2 en neem bus 77 of 627 naar Lianbao Lukou South (莲宝路口南站).
Beste tijd om Peking te bezoekenAlle dingen die je moet weten 4. Bianyifang-lokale smaak
Voor degenen die er zijn geweest en dat hebben geprobeerd, biedt Bianyifang Roast Duck Restaurant iets nieuws voor de ervaren reiziger. De exotische en 'topgeheime' ingrediënten geven het een onderscheidend karakter in vergelijking met de gewone eendenrestaurants, maar de smaak is niet zo ver weg dat het onbekend is bij de liefhebber van eend uit Peking. Af en toe afgewezen voor experimenteren met de smaak biedt Bianyifang de originele eendensmaak, maar heeft ook unieke eigen smaken.
white flowers with purple edges
- Chinese: Bianyifang, Bianyifang /byen-ee-fung/
- Aanbevolen gerechten: krokante geroosterde eend met bloemengeur, drie traditionele gerechten uit Peking, zoete erwtenpudding
- Gemiddelde prijs per persoon: vanaf 139 yuan per persoon
- Open: 11u–21u
- Adres: 65-77 Xianyukou-straat, Dongcheng-district (65-77 Xianyukou-straat, Dongcheng-district)
- Telefoon: 010-67132535
- vervoer: Neem of stap over op lijn 2 naar Qianmen (前门站) en vertrek vanaf uitgang B, en loop dan ongeveer 10 minuten.
- 6-daagse Beijing Chinees Nieuwjaar Tour
- Halve dag wandeltocht door Peking in een buurt
5. Dadong - de lokale favoriet
Dadong geroosterde eendLijnen, wachtlijsten en reserveringen wachten op bezoekers van de Dadong Duck Restaurant . Geprezen door CNN en andere lokale media, is het restaurant vaak verstoken van een buitenlands gezicht, maar het is een favoriet van de lokale bevolking. Genesteld in de Nanxincang-toren in het Dongcheng-district, blijft het een geheim voor zelfs Chinese buitenstaanders. Toch een plekje vinden op de restaurant's wachtlijst misschien meer bevredigend dan de eend zelf. Boek van tevoren voor dit juweeltje van eetlust in Peking.
- Chinese: Dadong Geroosterde Eend, Dadong Kaoya/dah-dong kaow-yaa/
- Aanbevolen gerechten: Da Dong supermagere geroosterde eend (大東餅湯不貓鯬餅), zwarte peper beef (豉椒牛仔粒), Chef Dong’s gefrituurde gamba’s met pikante saus (董氏宫保虾)
- Gemiddelde prijs per persoon: vanaf 300 yuan per persoon
- Open: 11u–22u
- Adres: Verdieping 6, Donghua Gold Street Shopping Center, 301 Wangfujing Street, Dongcheng District (6e verdieping, Donghua Jin Street Shopping Center, 301 Wangfujing Street, Dongcheng District)
- Telefoon: 010-65824003
- vervoer: Neem lijn 1 naar Wangfujing (Wangfujing Station) en neem uitgang C2.
6. King Roast Duck Restaurant - De buitenlandse favoriet
Niet slecht maar niet de beste (in de geest van veel lokale bewoners), lijkt King Roast Duck Restaurant in overeenstemming te zijn met buitenlandse smaken. Van het personeel tot de inrichting lijkt het King Roast Duck Restaurant op een eetcafé in Manhattan of L.A. Messen, vorken en ander keukengerei in westerse stijl, met de optie van eetstokjes, liggen op tafel samen met tweetalige menu's en servers. Een uitstekende optie voor diegenen die geïnteresseerd zijn in het beste van Oost en West.
- Chinese: Duck King Roast Duck Restaurant, Yawang Kayadian /yah-wung kaow-yaa-dyen/
- Aanbevolen gerechten: Supreme classic geroosterde eend, gezouten eendenlever, peper en zout eendenbot
- Gemiddelde prijs per persoon: vanaf 100 yuan per persoon
- Open: 10:00–14:00 uur en 17:00–21:00 uur
- Adres: 1 Minzuyuan Road, Chaoyang District (Nr. 1 Minzuyuan Road, Chaoyang District)
- Telefoon: 010-62042648
- vervoer: Neem of stap over op lijn 8 om het station Olympic Sports Center te bereiken.
- 4-daagse privétour door Peking
- Eendaagse Beijing hoogtepunten privétour
7. Duck de Chine - Traditioneel en modern
Duck de Chine staat bekend om zijn uitmuntendheid, zowel wat betreft de eetervaring als de sfeer. Het beschikt over traditionele Pekingeend gedaan met hun eigen speciale toets.
Ze hebben ook Franse braadstijlen als aanvulling op de traditionele Peking-stijl, als je iets nieuws wilt proberen. De zichtbare houten balken aan het plafond dragen bij aan de chique sfeer.
- Chinese: Het hele eendenseizoen, Quanyaji /chwen-yah-jee/ ‘all duck season’
- Aanbevolen gerechten: Duck de Chine geroosterde eend, gekoelde mango sago crème met pomelo, rijstnoedels met eendensoep en tofu
- Gemiddelde prijs per persoon: 98 Jinbao-straat, Dongcheng-district (98 Jinbao-straat, Dongcheng-district)
- Open: 11.00–14.30 uur en 17.30–22.30 uur
- Adres: vanaf 250 yuan per persoon
- Telefoon: 010-65212221
- vervoer: Neem lijn 5 naar Dengshikou (灯市口). Verlaat afrit C en loop dan ongeveer 641 meter.
8. Siji Minfu - een traditionele smaak uit Peking
Leren hoe je geroosterde eend eet als een local.Kenmerken van het Siji Minfu Restaurant traditionele gerechten uit Peking en geroosterde eend, die een heel oude Peking-smaak geeft. Alle eenden worden zorgvuldig geselecteerd en in de kachel gehangen boven de vlam die rechtstreeks afkomstig is van de verbranding van het fruitboomhout. Het vlees smaakt mals en krokant.
- Chinese: Siji Minfu Roast Duck Restaurant, Siji Minfu Kaoyadian /srr-jee min-foo kaow-yaa-dyen/
- Aanbevolen gerechten: speciaal geselecteerde knapperige en malse geroosterde eend, noedels in Peking-stijl met sojabonenpasta, keizerlijke snackcombinatie
- Gemiddelde prijs per persoon: vanaf 156 yuan per persoon
- Open: 10:30–22:30 uur
- Adres: 11 Nanchizi Street, Dongcheng District, nabij de oostelijke poort van de Verboden Stad (Nr. 11 Nanchizi Street, Dongcheng District, naast de oostelijke poort van de Verboden Stad)
- Telefoon: 010-65267369
- vervoer: Neem lijn 1 naar Tian'anmen Dong (天安门东), neem dan uitgang B en loop ongeveer 1 kilometer noordwaarts.
- 6-daagse Beijing Winter Tour met skiën op een locatie voor de Olympische Winterspelen van 2022
- Traditionele culinaire tour in Beijing
9. De Horizon (Beijing Kerry Hotel)
De drie open keukens van het restaurant zijn de thuisbasis van drie van de kenmerkende gerechten: Pekingeend, die een reputatie geniet in Peking; dubbel gestoofde soep en een breed scala aan ovenschotels. De geroosterde eenden worden gebakken op de brandende vlam van honderd jaar oud jujubehout in de open keuken, zodat gasten het hele proces en de essentie van het roosteren van geroosterde eend echt kunnen waarderen.
- Chinese: Chinees restaurant Haitiange, Haitiange Zhongcanting /hi-tyen-ger jong-tsan-ting/
- Aanbevolen gerechten: Pekingeend (geroosterde eend), de dagelijkse soep van het Horizon Chinese Restaurant (海天阁老火例汤), Kantonees geconserveerd vlees en worst met rijst (广式辣味锅仔饭)
- Gemiddelde prijs per persoon: vanaf 364 yuan per persoon
- Open: 11.00–14.30 uur en 17.30–22.00 uur
- Adres: 1 Guanghua Road, Chaoyang District (Nr. 1, Guanghua Road, Chaoyang District, 1e verdieping, Kerry Shopping Mall)
- Telefoon: 010-85652188
- vervoer: Stap over op lijn 10 om bij station Jintaixizhao (金台夕照站) te komen en neem vervolgens uitgang D.
10. Gemaakt in China - High-end
Beijing eendHet is een bekend high-end Chinees restaurant in Peking en beroemd om de specialiteiten uit Noord-China, waaronder Pekingeend en Beggar's Chicken. U kunt een onvergetelijke eetervaring beleven met heerlijke gerechten, een onberispelijke service en een elegante omgeving.
spider black body brown legs
- Chinese: Chang'an One, Chang'an Yihao /chung-an ee-haow/
- Aanbevolen gerechten: Pekingeend gebakken op fruitboomhout, gesauteerde spinazie met sesamzaadjes, zoetzure mandarijnvis (eekhoornmandarijnvis), bedelaarskip (富贵鸡)
- Gemiddelde prijs per persoon: vanaf 382 yuan per persoon
- Open: 11.30–14.30 uur en 17.30–22.30 uur
- Adres: 1F Grand Hyatt Beijing, 1 Dong Chang'an Avenue, Dongcheng District (1F Grand Hyatt Beijing, No.1 A, East Chang'an Avenue, Dongcheng District)
- Telefoon: 010-65109024
- vervoer: Neem lijn 1 naar Wangfujing (王府井站) en vertrek vanaf uitgang A of neem lijn 5 naar Dongdan (东单站) en vertrek vanaf uitgang E.
Proef authentieke Pekingeend bij ons. Aanbevolen Rondleidingen:- 5-daagse familietour door Peking
- 1-daagse diepgaande cultuurtour door Peking
Proef authentieke Pekingeend bij ons
Onze gidsen kunnen u helpen de cultuur achter het eten van Pekingeend te begrijpen en u te laten genieten van het authentieke proces van het eten van dit beroemde gerecht. Bekijk onze Beijing tour ideeën of laat ons een unieke tour op maat voor je maken.