De top 7 populaire voedingsmiddelen in Shenzhen die je moet proberen

Kantonese dim sum

De keuken van Shenzhen is gebaseerd op verfrissende smaken. In tegenstelling tot het pittige, zure en vette eten op sommige andere plaatsen in China, is de lokale keuken van Shenzhen misschien meer acceptabel voor buitenlandse reizigers.

Dim sum en congee zijn twee Kantonese gerechten die de lokale bevolking veel eet, en je zou ze misschien wel eens willen proberen. Verschillende soorten zeevruchten zijn ook hoogtepunten van de Shenzhen-keuken.

Lees verder om een ​​aantal gerechten te ontdekken die je misschien leuk vindt om te proberen als je in Shenzhen bent.

1. Kantonese Dim Sum

Garnalen Knoedels

Van al het voedsel binnen Kantonese keuken , dim sum is de favoriet van buitenlanders in de Kantonese gebieden.

Bij het ontbijt of de lunch kunt u genieten van kleine hapjes met thee. Deze worden meestal geserveerd in een kleine kom of mand. Thee is ook een belangrijk onderdeel van een traditionele dim sum-maaltijd of -snack. Diners kunnen kiezen uit groene, oolong, jasmijn, chrysanthemum of andere soorten thee.

In restaurants kiezen klanten uit een grote selectie smakelijke keuzes die worden geserveerd in stoommandjes of op kleine borden. De klassieke dim sum-gerechten zijn garnalenknoedels, congee en gestoomde varkensvleesknoedels. Het helpt om in groepen te dineren om vele soorten dim sum te kunnen bestellen.

Leren hoe dim sum te eten op de juiste manier.

what does a philodendron look like

• Aanbevolen restaurant: Lei Garden (利苑酒家)
• Gemiddelde prijs per persoon: 380 yuan
• Adres: S348, 3/F, MixC Shopping Mall, 1881 Bao'an South Road, Luohu District (S348, 3e verdieping, MixC, Bao'an South Road, Luohu District)
• Telefoon: 0755-22655339
• Vervoer: Neem metrolijn 1 of 2 naar Grand Theatre Station.

2. Kantonese Congee

Congee is een populaire ontbijt- en lunchmaaltijd.

Congee is een typisch Kantonees gerecht dat veel mensen dagelijks eten. Het is eigenlijk een soep gemaakt van rijst en stukjes van andere ingrediënten. Naar westerse smaak is het nogal flauw en lijkt het op waterige rijst, maar veel inwoners eten het dagelijks voor ontbijt, snacks en als onderdeel van hun lunch en diner.

Lees over meer typisch Kantonese gerechten die door de lokale bevolking worden gegeten in Guangzhou eten .

• Aanbevolen restaurant: Jin Dao Yuan (Jin Dao Yuan Casserole Congee)
• Gemiddelde prijs per persoon: 100 yuan
• Adres: 99 Zhongxing Road, Luohu District (nr. 99 Zhongxing Road)
• Telefoon: 0755-25157223
• Vervoer: Neem metrolijn 1 of 2 naar Grand Theatre Station.

3. Hot Pot met zeevruchten

Zeevruchten hete pot

Een hete pot met zeevruchten is misschien wel het meest luxueuze en smakelijke gerecht dat je in Shenzhen zult proberen. Er zijn meer dan 20 soorten soepbasis waaruit u kunt kiezen. Onder hen is de satésoepbasis de meest populaire en aanbevolen. Als je niet van sterke smaken houdt, worden ook de varkensbottensoepbasis of de aardappel- en tomatensoepbasis aanbevolen.

Wat betreft de ingrediënten, kies gewoon je favoriete zeevruchten, zoals vis, garnalen of oesters.

U kunt genieten van gezelligheid zoals de Chinezen doen door rond een tafel te zitten met een grote pan gevuld met kokende soep in het midden. Je selecteert een groep ingrediënten om te koken met de hulp van de ober. Dit klinkt misschien als een vreemde manier van eten, maar het is een leuke en interessante activiteit.

Bekijk meer soorten hete pot in China .

• Aanbevolen restaurant: Longteng Seafood Hotpot Restaurant (Longteng Seafood Hotpot)
• Gemiddelde prijs per persoon: 1.000 yuan
• Adres: 1/F, Shenzhen Lido Hotel, 2007 Dongmen South Road, Luohu District (1/F, Guangfa Building Lido Hotel, 2007 Dongmen South Road, Luohu District)
• Telefoon: 0755-82178362
• Vervoer: Neem bus 5, 14, 83, 97, 229, 336, 369, 381, B705 of M360 naar Shenzhen Lido Hotel.

4. Kantonese worst

Kantonese worstjes

Kantonese worstjes zijn een populair gerecht op de eettafels van Shenzhen-mensen vanwege de zoete en zoute smaken en de smakelijke rode kleur.

Het beste vlees om een ​​Kantonese worst van te maken is de achterpoot van een varken. Het selecteren van het beste varkensvlees is slechts de eerste stap. Het varkensvlees zal dan worden genezen met suiker, wijn, zout en sojabonensaus. Nadat het omhulsel is gevuld met het worstvlees, worden de worsten bij een bepaalde temperatuur gedroogd.

different types of fish to eat

Het eten van de worstjes gaat ook over creativiteit. Ze kunnen in stukjes worden gesneden en vervolgens worden gestoomd om alleen te worden gegeten, aan een kom rijst te worden toegevoegd of met andere ingrediënten te worden gebakken.

• Aanbevolen restaurant: Chiuchow Garden Restaurant (Chunjiang Tide)
• Gemiddelde prijs per persoon: 280 yuan
• Adres: 2/F, MixC Shopping Mall, 1881 Bao'an South Road, Luohu District (2e verdieping, MixC, Bao'an South Road, Luohu District)
• Telefoon: 0755-82328113
• Vervoer: Neem metrolijn 1 of 2 naar Grand Theatre Station.

5. Congee zonder rijst

Dit gerecht lijkt vreemd want het is een congee gerecht gemaakt van rijst maar je kunt er geen rijstkorrels in vinden. Het geheim is dat de rijst wordt gekookt totdat deze in vloeistof smelt en de kleine rijstkorrels eruit worden gefilterd.

De congee heeft een zachte smaak en is licht verteerbaar. Het is een fantastisch gerecht als je op dieet bent of als je last hebt van je maag.

Een andere populaire manier om van de congee te genieten, is door hem te gebruiken als basis voor hete soep.

• Aanbevolen restaurant: Tai Gen Bao (Tai Gen Bao Wu Rice Congee)
• Gemiddelde prijs per persoon: 120 yuan
• Adres: 2/F, 4025 Jiabin Road, Luohu District (2e verdieping, City Tiandi Plaza, 4025 Jiabin Road)
• Telefoon: 0755-22161222
• Vervoer: Neem metrolijn 1 naar Guomao Station of Laojie Station.

6. Shajin-oesters

Shajin oesters

De oesters die in Shajin in het district Bao'an worden gekweekt, hebben een groter formaat, malser vlees en zijn voedzamer dan andere oesters. Shajin-oesters worden geprezen als de melk van de zee, niet alleen vanwege hun melkwitte vlees, maar ook vanwege hun rijke samenstelling aan eiwitten, vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen.

Shajin-oesters zijn te vinden in alle restaurants waar zeevruchten worden geserveerd en u kunt beslissen hoe u ze eet: gestoomd, gebakken of geroosterd. Oesterolie en ingeblikte oester zijn ook prachtige souvenirs.

Zie hoe Chinezen omgaan met vis- en zeevruchtengerechten .

• Aanbevolen restaurant: Dan Gui Xuan (丹桂轩)
• Gemiddelde prijs per persoon: 150 yuan
• Adres: 2/F, Xindu Hotel (Century Plaza Hotel), 4001 Chunfeng Road, Luohu District (2e verdieping, Xindu Hotel, No. 1 Chunfeng Road)
• Telefoon: 0755-82323888
• Vervoer: Neem metrolijn 1 naar Guomao Station of Laojie Station.

7. Kantonese pudding

Waarom probeert u, nadat u zich tegoed heeft gedaan aan de hierboven genoemde lekkernijen, niet eens wat lokale snacks? Een speciale pudding genaamd bo zai gao door lokale mensen wordt aanbevolen.

De hapklare pudding is gemaakt van rijstmeel en er zijn veel smaken beschikbaar, afhankelijk van de ingrediënten die worden toegevoegd. Sommige winkels bieden puddingen met meer dan 20 beschikbare smaken, zoals aardbei, appel, perzik, kokosnoot, ananas en sesam.

Als u een winkel langs de weg vindt die Kantonese puddingen verkoopt, kiest u gewoon de smaak die u verkiest.

• Aanbevolen restaurant: Yizhi Bo Zai Gao (One bowl cake)
• Gemiddelde prijs per persoon: 6 yuanbozai
• Adres: 4002 Shigu Road, Nanshan District (nr. 4002 Shigu Road, Nanshan District)
• Vervoer: neem metrolijn 5 naar station Liuxiandong en vertrek via uitgang B.

Meer eten dat u kunt verwachten in Shenzhen

Je kunt westers eten in Shenzhen

Naast lokale gerechten en snacks, is het niet moeilijk om eten uit andere plaatsen in China of de rest van de wereld te vinden als je in Shenzhen bent. Sommige restaurants bieden gerechten uit Japan, Korea, Thailand en India.

Als de hierboven voorgestelde soorten voedsel niets voor u zijn, zijn er ook westerse restaurants waaruit u kunt kiezen en kunt u gewoon eten zoals u thuis zou doen. Er zijn Franse of Italiaanse restaurants met Michelin-sterren, evenals populaire fastfoodrestaurants.

Bekijk meer restaurants in Shenzhen .

how many varieties of roses are there

Tour met ons door Shenzhen

Geniet van Chinees eten in een lokaal restaurant

Omdat goed eten een belangrijk onderdeel is van toeren, zou het handig zijn om een ​​lokale gids te hebben die je insideraanbevelingen kan geven over wat en waar te eten. Onze gidsen zorgen ervoor dat u alleen het beste bestelt Chinese keuken of andere soorten gerechten om aan uw smaakvoorkeuren te voldoen. Onze diner- en voedselgerichte rondleidingen zijn inclusief:

• 8-daagse Grand Cuisine Tour door China - je kunt ook Shenzhen in deze tour opnemen.

We kunnen deze suggesties aanpassen om uw Shenzhen-tour aan te passen.