Chinese theefeiten（10 interessante dingen）

Chinese thee.

Thee werd voor het eerst ontdekt door de Chinezen en werd gebruikt als medicijn. Daarna evolueerde het naar een soort drank en werd het een integraal onderdeel van de Chinese cultuur.

Hier zijn 10 interessante feiten over Chinese thee om je te helpen er meer over te leren.

1. Thee heeft een geschiedenis van 3000 jaar in China

China is het thuisland van thee. Wilde theebomen van over? 3000 jaar geleden , waar ooit thee werd verbouwd, en bestaande gecultiveerde theegebieden die dateren van 800 jaar geleden, zijn nog steeds te vinden in Zuidwest-China .

De Tea Horse Road verbond Zuidwest-China met Tibet's theedrinkers uit de 6e eeuw.

how to get rid of insects in potted plants

Theeblaadjes drogen.

Eenvoudige theeverwerking ontstond tussen 221 voor Christus en 8 na Christus. Theebladeren werden tot balletjes geperst, gedroogd en bewaard. Mensen verpletterden de ballen later en vermengden ze met kruiden, zoals groene ui en gember, voordat ze kookten. Vanaf dat moment werd thee een drank.

Thee was genoten door keizers van de Han-dynastie voor 220 na Christus.

Volgens de legende , sommige Chinezen geloofden ooit dat thee voor het eerst werd ontdekt door Shennong (de goddelijke boer ca. 2500 voor Christus), een van de voorouders van de Chinezen.

2. Thee is de op één na meest geconsumeerde drank in China

Thee drinkers.

Tegenwoordig wordt thee over de hele wereld meer geconsumeerd dan welke andere drank dan ook, behalve water. Je kunt gemakkelijk veel theehuizen in China vinden, vooral in de beste theecultuursteden .

Daarnaast is de diversiteit aan stijlen en smaken van Chinese thee ongeëvenaard in andere landen (zie Chinese thee classificatie ).

3. Thee werd voor het eerst als medicijn gebruikt

Vóór de 8e eeuw voor Christus werd thee in China voornamelijk als medicijn gebruikt. Oude Chinezen kookten vaak verse theebladeren en dronken de infusie. Ze geloofden dat thee verminderde 'warmte' (zien Chinese geneeskrachtige keuken ) en verbeterd gezichtsvermogen .

Tot op de dag van vandaag wordt witte thee gedurende 3 jaar nog steeds beschouwd als een ideaal antipyreticum voor jonge kinderen met mazelen in Noord-China.

4. Thee is het oudste geëxporteerde product van China

Thee markt.

China was de eerst en nog steeds is de grootste exporteur van thee . Tegen het einde van de Ming-dynastie (1368-1644 n.Chr.), richtten Britse kooplieden handelsposten op in Xiamen, in de provincie Fujian, en begonnen ze te handelen in Chinese thee.

In het Mandarijn Chinees, 'thee' is ' Nee ' . De enige regio waar het niet heette Nee was de provincie Fujian. Wat de mensen van Xiamen noemden? hand , de Britten gespeld als 'thee'.

De term 'thee' verspreidde zich later dan 'cha', maar reisde met de Engelse taal veel verder. Tegenwoordig wordt de term 'cha' nog steeds gebruikt in Japan.

5. Thee die in verschillende gebieden wordt gekweekt, heeft verschillende smaken

West Lake Dragon Well-thee.

Thee is de nationale drank in China, maar de productie en consumptie van thee is onderscheidend in verschillende regio's.

Aan de ene kant staan ​​verschillende regio's bekend om verschillende soorten thee kweken . Hangzhou heeft bijvoorbeeld de beste groene thee - West Lake Dragon Well-thee .

Aan de andere kant hebben mensen in verschillende regio's de neiging om: drink liever verschillende soorten thee . Het is duidelijk dat mensen in Peking van thee met bloemengeur houden, vooral jasmijnthee; mensen in Shanghai en de omliggende gebieden houden van groene thee.

6. Hoe langer sommige theesoorten worden bewaard, hoe duurder ze zijn

Pu'er thee.

Er is een gezegde onder Chinese theeliefhebbers: een blokje goede Pu'er-thee is waardevoller dan een gram goud. Sommigen beschouwen thee als een investeringsgoed in plaats van alleen iets om in een kopje te drinken.

In de afgelopen tien jaar zijn sommige high-end theesoorten, vooral die welke beter worden naarmate ze ouder worden, geworden zo verzamelbaar in China als de zeldzaamste vintage wijnen .

Bijvoorbeeld, Pu'er en witte thee worden zeer geprezen om hun geschiktheid voor langdurige opslag - hoe langer ze worden bewaard, hoe waardevoller ze worden.

Maar niet alle thee is geschikt voor het verzamelen, aangezien sommige soorten thee, waaronder groene thee, met de jaren verslechteren.

7. Thee schenken aan ouderlingen of gasten is een teken van respect

Thee schenken aan ouderen.

In de traditionele Chinese cultuur is het serveren van thee aan een gast een teken van respect. Een jongere kan respect en dankbaarheid tonen aan een oudere door een kopje thee aan te bieden. Dit komt vooral veel voor tijdens grote feesten, zoals verjaardagen of het Lentefestival.

wild bush with red berries

Een andere speciale gelegenheid wanneer thee wordt geserveerd, is een traditionele Chinese bruiloft. In een traditionele Chinese huwelijksceremonie , zowel de bruid als de bruidegom knielen voor hun ouders en serveren hen thee. Dit is een manier om hun ouders te bedanken voor hun opvoeding.

8. Chinezen geloven dat thee goed is voor gewichtsverlies

Van thee wordt gezegd dat het veel gezondheidsvoordelen biedt en wordt door Chinezen als een gezonde drank beschouwd. Mensen geloven dat het dagelijks drinken van thee het risico op veel ziekten kan verminderen.

De meest voorkomende overtuiging is dat het bijdraagt ​​aan afslanken, hoewel dat wel zo is geen sluitend bewijs dat groene thee helpt bij het afvallen of gunstige gezondheidseffecten heeft.

9. Thee is een geweldige sociale media

Theetijd.

Thee is een geweldige sociale media in China. EEN theehuis is het bijproduct van de Chinese theecultuur. Chinezen beschouwen een ontmoeting in een theehuis over het algemeen als een goede gelegenheid om te socializen of zakelijke aangelegenheden te bespreken.

conventioneel, Chinese geleerden geven de voorkeur aan vrije en diepe communicatie met hun vrienden, en zakenlieden voeren meestal onderhandelingen met hun zakenpartners, onder het genot van een kopje thee.

10. Chinezen vinden een theeservies erg belangrijk voor een goede kop thee

Chinese paarse klei thee Stes.

Chinezen zijn meestal erg kieskeurig over het theeservies dat ze gebruiken om thee te zetten of te drinken. Ze geloven dat verschillende theeserviezen beïnvloeden de smaak van de thee .

De meest populaire theepot in China is de Yixing (een stad in de oostelijke Chinese provincie Jiangsu) klei theepot. De verbazingwekkende kwaliteit van de Yixing-theepot is dat elke keer dat er thee in wordt gezet, het de smaak van de thee absorbeert. Na vele malen te zijn gebruikt, kan de pot zelf het gekookte water op smaak brengen zonder verse theeblaadjes toe te voegen.

Je theecultuurtour plannen

We hebben speciaal voor theeliefhebbers tours ontworpen om een ​​diepgaande theecultuurervaring in China te hebben. Reis met ons mee om meer te leren over Chinese thee.

brown spider with black spot on back

Hier is een van onze meest populaire tours ter inspiratie:

• Aanbevolen rondleiding: 1-daagse Dragon Well Tea Culture en West Lake Tour - klassieke thee-ervaringstour.

Als je een theefan bent, zal deze theecultuurtour je dorst grondig stillen.

Onze reizen zijn zeer flexibel. Als u wijzigingen wilt aanbrengen, laat het ons dan gerust weten, dan maken we graag uw reis op maat voor u.