Eten bestellen in restaurants in China

In het Westen kun je elk Chinees eten bestellen met slechts 10 woorden Chinees (de cijfers 0 tot 9) omdat alles op een Chinees afhaalmenu genummerd is! De meeste afhaalmaaltijden in het Westen spreken echter Engels (en Kantonees, geen Mandarijn), dus pogingen om intercultureel te zijn, lopen vaak mis. In China , eten bestellen kan daarentegen een echte culturele ervaring zijn, en er zijn geen Engels sprekend personeel vaak helpen of zelfs Engelse menu's, en zeker geen nummers. Deze pagina is ontworpen om u wat te geven tips en handige zinnen voor het bestellen van eten in China.

Met China Highlights wordt het harde werk uit de bestelling gehaald. Wij selecteren populaire gerechten , die de regionale smaak en de smaak van de klant vertegenwoordigt, gebaseerd op meer dan 12 jaar ervaring. Met de hulp van onze gidsen kun je het menu laten vertalen, vragen stellen en aanbevelingen krijgen.

Als u aan de andere kant onafhankelijker wilt zijn en direct betrokken wilt zijn bij de Chinese cultuur bij het bestellen van eten, wees dan bereid om geduldig te zijn en gebruik alle beschikbare communicatiemiddelen.

Menu's lezen

• Menu: Menu, cài dān, / tseye-dan /

Bij aankomst in een restaurant, nadat je aan tafel hebt gezeten en de gebruikelijke pot thee is geserveerd, is het volgende dat arriveert het menu (菜单 caidan /tseye-dan/).

Restaurant Chinese video leren

We hebben een video gemaakt met een aantal handige zinnen, tips en culturele opmerkingen.

Menu's met afbeeldingen

• Een portie: 一份, Yí Fèn, / ee fnn /

Als het menu foto's heeft, heb je geluk, want dit biedt een gemakkelijke manier om te bestellen. Alleen maar wijzen naar wat je wilt en zegt yi fen (一份 /ee fnn/ 'een portie'). In het noorden van China wordt 'één portie' uitgesproken yi fenr (一份儿 /ee frr/). (Zie de nummers in ons taalgids voor als u meer dan één portie wilt.) U kunt hetzelfde ook doen als u iemand anders iets ziet eten dat u graag zou willen door naar zijn eten te wijzen. Hoewel mensen je meestal zullen excuseren dat je buitenlands bent, is dit een beetje onbeleefd en bizar.

• Leer meer Chinese uitdrukking met pinyin en uitspraak.

Engels/Chinglish-menu's

Sommige Chinese menu's, vooral in grote restaurants of restaurants met een westers thema, hebben Engelse menu's. Dit is de ideale situatie, maar pas op - soms is het Engels niet correct eigenlijk, nog afgezien van de Chinglish en spelfouten. In restaurants met Engelse menu's zal het personeel nog vaak geen Engels kunnen spreken, dus je zult nog steeds naar het menu moeten wijzen en zeggen yi fen zoals hierboven.

Ons Chinees eten menu omvat grote Chinese gerechten.

Menu's zonder afbeeldingen

Als je een taalgids bij je hebt of Chinese karakters kunt onthouden, kun je de Chinezen aanwijzen voor het eten dat je wilt, zoals hierboven. Hieronder is een lijst van enkele vaak besteld en favoriete Chinees voedsel onder westerlingen.

Mondeling bestellen

• Heb je ...?: Heb je, jij meid , Yu Méi Yǒu, /yoh may yoh/

Je kunt de bovenstaande lijst gebruiken of andere voedselnamen die je in het Mandarijn hebt geleerd. Een handige zin is jij meid (有没有 /yoh-may-yoh/ 'Heb je ...?'). Als het restaurant het heeft, is het antwoord? Jij (ja), zo niet dan mei jij (Nee).

Veel voorkomende zinnen

fuzzy red and black caterpillar

Hoeveel gerechten te bestellen - Vermijd 4 en 7

Meestal wordt er één gerecht meer besteld dan er mensen eten, maar hierdoor blijft er vaak voedsel over. De Chinese gewoonte is altijd om te veel te bestellen om vrijgevigheid en gastvrijheid te tonen. Een gerecht per persoon is meestal voldoende. (Er is een Chinees bijgeloof over het getal 4, omdat het klinkt als het woord voor dood in het Chinees, dus vier gerechten worden zelden besteld. Evenzo in het Kanton-gebied zeven gerechten worden zelden besteld omdat het daar de gewoonte is om de dag na een begrafenis zeven gerechten te eten. Dergelijke gebruiken worden nu grotendeels genegeerd, behalve bij speciale gelegenheden, en van westerlingen wordt zeker niet verwacht dat ze ze volgen.)

Wat te bestellen — Probeer verschillende gerechten

Probeer een scala aan verschillende gerechten te bestellen als er een aantal mensen aan het eten zijn, inclusief verschillende soorten vlees en groenten. Soep/bouillon (汤 tang /tung/) is een bijna gebruikelijk voorgerecht in China. Lief hoor desserts zijn geen traditie in China, maar de gekarameliseerde banaan/appel of gestoomde broodjes met gecondenseerde melkdip zijn bij veel restaurants verkrijgbaar.

Dumplings bestellen

Chinese dumplings (饺子jiǎozi /jyaoww-dzrr/) zijn a favoriet met westerlingen en sommige restaurants zijn gespecialiseerd in alleen dumplings. Ongeveer 20 of 30 is meestal genoeg voor een maaltijd, 40 als je echt honger hebt. Dumplings worden besteld in (traditioneel bamboe) trays genaamd lang van 10 of 20 knoedels. Dus je kunt zeggen yī jargon (一箱/ee-long/'one tray') gevolgd door een vulling naar keuze om te bestellen. Populaire vullingen zijn onder meer varkensvlees (猪zhūròu /joo-roh/), rundvlees (牛肉niúròu /nyoh-roh/), kool (白菜báicài /beye-tseye/) en knoflookbieslook/prei (prei jiǔcài /jyoh-tseye/).

Biefstuk bestellen

Grote steden in China hebben steakrestaurants meestal met Engelse menu's , maar nog steeds zonder Engelssprekend personeel. Als je een tekort aan vlees hebt (wat je waarschijnlijk niet zult doen in China) of westers eten mist, is dit een bevredigende optie.

Bestellen bij fastfoodrestaurants

U kunt besluiten om de fastfoodrestaurants van China te proberen. Er zijn bekende namen als MacDonald's en KFC, maar het eten is niet altijd hetzelfde. Milkshakes zijn bijvoorbeeld moeilijk te vinden in het zuiden. Er zijn ook veel ketens met duidelijk Chinese namen en smaken (meestal meer pittig ). U kunt ook naar een van de gerechten wijzen of maaltijdopties instellen die in levendige kleuren boven en op de toonbanken worden weergegeven.

Aanbevolen Chinees eten Tour

Als je een Chinese tour plant, bekijk dan onze Chinese food tour hieronder voor inspiratie. Onze gids kan u helpen bij het bestellen in Chinese restaurants, of u leren hoe u moet bestellen.

• 12-daagse Beijing, Xi'an, Chengdu, Guilin en Hong Kong Cuisine-tour - verken de populairste bestemmingen in China en geniet lokaal Chinees eten in elke stad.

Geen interesse in bovenstaande rondleiding? Vertel ons gewoon uw interesses en vereisten, we zullen een Chinese foodtour voor u maken.

Meer artikelen over Chinees eten

• Chinese voedselsoorten/wat eten Chinezen?
• Chinees nieuwjaarsvoedsel: top geluksvoedsel en symboliek
• Chinese regionale keuken