Populaire Berichten
De 5 beste restaurants met keizerlijke keuken in Peking
Geroosterde eend uit Peking wordt ongetwijfeld aangeboden in de keizerlijke restaurants van Peking.Beijing heeft restaurants met gerechten uit heel China. Er is echter één soort keuken die je in Peking moet proberen, omdat het de enige plek is waar het wordt geserveerd. Dit is de Chinese keizerlijke keuken die zijn oorsprong vindt in de keizerlijke keukens, waar voedsel werd gekookt voor de keizers en hun hofhouding. Er zijn veel restaurants in Peking die deze keukenstijl serveren. Hier geven we vijf aanbevelingen op basis van beoordelingen van klanten.
1. Fangshan Restaurant-Fangshan Restaurant
Fangshan Restaurant, opgericht in 1925, is een van de oudste keizerlijke restaurants van Peking. Fangshan is gevestigd in een oud complex gebouwd tijdens het bewind van keizer Qianlong, bestaande uit Yilan Hall, Daoning Hall en andere gebouwen. Het restaurant ligt op het terrein van het Beihai-park met uitzicht op het meer en wordt omgeven door een zeer mooi landschap.
big white flowers on tree
De restaurantzalen zijn gedecoreerd in draken- en feniksthema's. De inrichting is klassiek en elegant, met traditionele kleuren die zijn gebruikt in de inrichting van het paleis. Gordijnen, tafelkleden, servetten en stoelhoezen zijn felgeel, terwijl het servies van Qing-porselein is.
- Telefoon : 010-64011889, 010-64042573
- Kosten: 213 yuan
- Adres : Oostpoort van Beihai Park, Wenjin Street, Xicheng District Oostpoort van Beihai Park, No. 1 Wenjin Street, Xicheng District
- vervoer : Neem metrolijn 6 en stap uit bij Beihai Gongyuan Bei Men en ga dan het park in om het restaurant te vinden
- 4-daagse privétour door Peking om 's nachts de Grote Muur te bezoeken
- Eendaagse Beijing hoogtepunten privétour
Wat te doen in Peking Alle dingen die je moet weten 2. Family Li Imperial Cuisine-Familie Li Imperial Cuisine
Familie Li keizerlijke keukenFamily Li serveert keizerlijke gerechten die zijn gemaakt met recepten en verwerkingstechnieken die zijn overgeleverd door hun voorouders. De huidige eigenaar is Li Shanling. Zijn grootvader Li Zijia (厉子嘉) werd diep vertrouwd door Keizerin-weduwe Cixi en werd benoemd tot supervisor van de afdeling Imperial Household die verantwoordelijk was voor de maaltijden voor de koninklijke familie. Hij keurde alle dagmenu's goed en proefde alle gerechten voordat ze aan de keizerin en de keizer werden geserveerd. Hij onthield elk recept dat hij las en schreef ze op toen hij thuiskwam om later in dit restaurant te worden gebruikt.
Family Li serveert elke dag alleen diner aan tien personen dus je moet een paar dagen van tevoren reserveren. Het dagmenu is louter informatief, u mag uw maaltijd naar keuze niet bestellen. Familie Li zal u een maaltijd aanbieden die geschikt is voor een keizer. Veel beroemdheden hebben van zo'n maaltijd genoten, waaronder Bill Gates, Muhammad Ali, de voormalige Australische premier Bob Hawke en anderen.
- Telefoon : 010-66180107
- Kosten: 685 yuan
- Adres : 11 Yangfang Hutong, Deshengmen, Xicheng District No.11 Yangfang Hutong, Deshengmen Street, Xicheng District
- vervoer : Neem metrolijn6 en stap uit bij Beihai Gongyuan Bei Men en loop dan naar het noorden door de hutongs rondom Houhai Lake
3. Bai Jia Da Yuan Restaurant-Bai Jia Da Yuan
Baijiadayuan-restaurantBai Jia Da Yuan is een tuinrestaurant van de Qing-dynastie, waar voornamelijk keizerlijke gerechten en ook Bai-gerechten worden geserveerd. Traditionele Chinese paviljoens zijn verspreid over de tuinen en 's avonds verlichten Chinese lantaarns het complex. Al het personeel draagt traditionele kostuums uit de Qing-dynastie, wat nog meer bijdraagt aan de unieke sfeer. Het eten is uitstekend, niet alleen vanwege de smaken, maar ook vanwege de unieke presentatie van de gerechten. We zullen het hier niet bederven, maar dit is zeker een restaurant dat je moet proberen!
- Telefoon : 010-62658851 62654186
- Kosten: 428 yuan
- Adres : 15 Suzhou Street, Haidian District (nabij Bayi Middle School) In Lejia Garden, No.15 Suzhou Street, Haidian District (in de buurt van Bayi Middle School)
- vervoer: Neem bus 386, 725 of 944 naar Haidian South Road, of neem metrolijn 10 naar Suzhou Street
- 6-daagse Beijing Winter Tour met skiën op een locatie voor de Olympische Winterspelen van 2022
- 1-daagse Beijing Hutong-tour
Reisgids voor PekingAlle dingen die je moet weten 4. Mei Mansion Family Feast-Mei Mansion Family Feast
'Mei Mansion Family Feast' (Mei Fu Jia Xi) is een ander keizerlijk restaurant rond het Houhai-meer. Het serveert de familiegerechten die Mei Lanfang (een meester van Peking Opera) tijdens zijn leven at.
Chinees etenHet restaurant beslaat 1.100 vierkante meter. Het heeft 3 binnenplaatsen, en was de residentie van de vrouw van een prins in de Qing-dynastie . De binnenplaatsen zijn beplant met magnolia's, bamboe en wilgen, evenals een jujube-boom die meer dan 200 jaar oud is. Het herenhuis is verdeeld in 4 zalen: pruim, orchidee, bamboe en chrysant. Ze zijn gescheiden door een watermuur, vliesgevel en zwembaden.
De chrysantenhal heeft twee salons, waar foto's en servies, camera-apparatuur en een ouderwetse grammofoon die meneer Mei ooit gebruikte, worden uitgestald. Het meubilair is in de stijl van de jaren 1920 en 30 en elk servies heeft een delicaat orchideeënpatroon. Wanneer u geniet van de Mei-keuken, geeft klassieke en originele opera van de grammofoon u de kans om het charisma en de charme te waarderen van de operameester naar wie het restaurant is vernoemd.
- Telefoon : 010-66126845 010-66126847
- Kosten: 805 yuan
- Adres: 24 Dafengxiang Hutong, Xicheng District, Peking
- vervoer : Neem metrolijn6 en stap uit bij Beihai Gongyuan Bei Men en loop dan naar het noorden door de hutongs rondom Houhai Lake
Beste tijd om Peking te bezoekenAlle dingen die je moet weten 5. Ritan Inn House-Ritan Hotel
Ritan Inn House ligt in het zuidwesten van Ritan Park, in de ambassadewijk van het Chaoyang-district. Het is een enorm complex dat dientkeizerlijke gerechten uit privékeukens, Kantonese gerechten in Hong Kong-stijl en teppanyaki. Het heeft ook een buitenruimte en een biertuin. Combineer een bezoek aan dit restaurant met een wandeling door het prachtige Ritan-park - een oud park midden in het CBD van Peking.
types of white flowers names
- Telefoon : 010-65005883
- Kosten: 466 yuan
- Adres : Ten zuidwesten van Ritan Park, Chaoyang District Ten zuidwesten van Ritan Park, Chaoyang District
- vervoer: Neem bus 639 en stap uit bij Ritan Park of het dichtstbijzijnde metrostation is Jianguomen op lijn 2
- 5-daagse familietour door Peking
- 7-daags reisarrangement voor Olympische Winterspelen in Peking
- Traditionele culinaire tour in Beijing
Ontdek Imperial Cuisine en meer met ons
Reis met onze deskundige tourontwerpers en gidsen om meer verborgen geheimen van het keizerlijke Beijing te ontdekken.Beijing is echt een unieke reisbestemming en onze privé 4-daagse keizerlijke tour zal je het beste laten zien van wat deze oude keizerlijke stad te bieden heeft. Als u bij een van de bovengenoemde keizerlijke keukens wilt eten, laat het ons dan weten bij uw aanvraag.
Als de gedachte aan een op eten gebaseerde tour je smaakpapillen prikkelt, probeer dan onze 13-daagse Broad Taste of China Tour, waar je China's reishoogtepunten van Beijing, Xi'an, Chengdu, Guilin en Hong Kong zult bezoeken die toevallig ook zijn culinaire hoogtepunten zijn .
Al onze tours zijn aanpasbaar , dus als je al weet waar je heen wilt, kun je het ons vertellen en zullen we de reis van je leven op maat maken.
Verder lezen
- Pekingeend is gemaakt voor de keizerlijke tafel. Leer alles over Beijing eend en het is geschiedenis kies dan een van onze top 6 eendrestaurants te bezoeken tijdens uw verblijf in Peking.
- Als u geïnteresseerd bent in de keizerlijke keuken, zult u ongetwijfeld willen zien waar de keizers zelf aten door een bezoek te brengen aan de Verboden Stad en het Zomerpaleis.
- Leer meer over hoe te eten als een local in Peking met onze handige gids.