Populaire Berichten
Chinese Rijstgerechten - Rassen en Menu
China is 's werelds grootste rijstproducent en een van de vroegste centra van rijstteelt. Duizenden jaren lang heeft het Chinese volk hun land ijverig bewerkt voor gunstige oogsten. De agrarische manier van leven, met rijst als middelpunt, heeft een belangrijke rol gespeeld in de geschiedenis van China. In het verleden geloofden mensen dat de kostbare dingen van het leven de vijf granen zijn, waarbij rijst nummer één is, in plaats van parels of jade.
trees with teardrop shaped leaves
Voor de Chinezen is rijst het hoofdvoedsel in de dagelijkse maaltijden. Ze eten het zoals westerlingen dat met brood doen. Rijst wordt gekookt door te koken of te stomen, totdat het zoveel mogelijk water opneemt.
Er is een rijke collectie rijstgerechten in China. Onder hen is gebakken rijst misschien wel het populairst, niet alleen in China, maar ook over de hele wereld. Afhankelijk van de soorten en hoeveelheid toegevoegde ingrediënten, zoals bonen, gehakt, groenten, eieren, etc., maar ook van verschillende bereidingswijzen, zijn er eindeloze variaties van nasi ontwikkeld.
Van rijst kan ook rijstepap (congee) worden gemaakt. Bij het koken van pap wordt meer water dan normaal toegevoegd om de rijst verzadigd met water en zeer zacht en stroperig te maken. Het wordt vaak geserveerd en gegeten met augurken, bamboescheuten, gezouten eendeneieren, ingelegde tofu en vele andere specerijen. Naast een gewoon voedsel op de eettafel, kan rijstepap ook dienen als voedseltherapie voor onwelen door ingrediënten van therapeutische waarde toe te voegen.
Menu Rijstgerechten
| Engels | Chinese | Uitspraak | karakters |
|---|---|---|---|
| Gebakken Rijst Met Rundvlees En Knoflook | hēi jiāo xiāng suàn niú liǔ lì chǎofàn | hay jyaoww sshyang swann nyoh lyoh lee chaoww-fan | Zwarte Peper Pesto Ossenhaas Gebakken Rijst |
| Rijst met gestoofde runderborst | hóngshāo niúnǎn fàn | hong-shaoww nyoh-nan fan | Gestoofde Runderborst Rijst |
| Gestoofde Rundrijst | hóngshāo niúròu fàn | hong-shaoww nyoh-roh fan | Gestoofde Runderrijst |
| Rijst met rundvlees | niúròu set fan | nyoh-roh geye fan | Rundvleeskom |
| Gebakken Rijst Met Ei, Rundvlees En Groene Paprika | qīngjiāo niúròu choreografie | ching jyaoww nyoh-roh en chaoww-fan | Groene Peper Rundvlees Ei Gebakken Rijst |
| Gebakken Rijst Met Rundvlees En Sla | shēngcai niúròu chǎofàn | shnng-tseye nyoh-roh chaoww-fan | Gebakken Rijst Met Rundvlees En Sla |
| Gebakken Rijst Met Rundergehakt En BBQ Saus | shā-chá niú sōng fàn | shaa-chaa nyoh lied fan | Shacha Rundvlees Pijnboomrijst |
| Rijst met Runderfilet en Hete Groene Paprika | jiāo niú liǔ fan | hing jyaoww nyoh lyoh fan | Hang Pepper Ossenhaas Rijst |
| Rijst Met Curry Rundvlees | gālí-niúròu fàn | gaa-lee nyoh-roh fan | Curry rundvlees rijst |
| Rijst met rundvlees en zwarte peper | hēi jiāo niú liǔ fàn | daar jyaoww nyoh lyoh fan | Zwarte peper Ossenhaas Rijst |
| Gebakken Rijst Met Spek En Gemengde Groenten | fěicuì péigēn chǎofàn | fay-tsway pay-gnn chaoww-fan | Gebakken Rijst Met Smaragd Spek |
| Gebakken Rijst Met Varkensvlees En Zwarte Peper | hēi jiāo zhūròu fàn | daar jyaoww joo-roh fan | Zwarte Peper Varkensvlees Rijst |
| Gebakken Rijst Met Ei En Worst | wachten op choofàn | hong chung chaoww-fan | Gebakken Rijst Met Rode Darm |
| Rijst met Gebakken Spareribs | huángjīn dà pái fàn | hwung-jin daa peye fan | Gouden rij rijst |
| Gebakken Rijst Met Ham | huǒtuǐ chǎofàn | hwor-tway chaoww-fan | Gebakken rijst met ham |
| Gebakken Rijst Met Geraspte Varkensvlees In Sojasaus | Jiangyou Rou Si chǎofan | jiang-yoh roh srr chaoww-fan | Sojasaus Varkensvlees Gebakken Rijst |
| Rijst met Spareribs | jīngdū páigǔ fàn | jing-doo peye-goo fan | Kyoto ribs rijst |
| Gebakken Rijst Met Geconserveerd Varkensvlees | verdieping van koffie | laa-roh chaoww-fan | Bacon gebakken rijst |
| Rijst Met Gehaktballen | shīzi tóu fan | shrr-dzrr toh fan | Leeuwenkop rijst |
| Gebakken Rijst Met Vlees En Groenten | shíjǐn chǎofàn | shrr jin chaoww-fan | Geassorteerde gebakken rijst |
| Rijst met Witte Pompoen en Geassorteerd Vlees in Soep | shí jǐn dōngguā lì pàofàn | shrr jin dong-gwaa lee paoww-fan | Geassorteerde Winter Meloen Geweekte Rijst |
| Gestoomde rijst met roodgekookt varkensvlees | ik ben fan | lyoo spirit fan | Gestoofd varkensvlees op rijst |
| Gestoomde rijst met plakjes varkensvlees en champignons | xiān mó zhū liǔ pèi mǐfàn | sshyen mor joo lyoh pay mee-fan | Verse Champignon Varkenshaas Met Rijst |
| Gebakken Rijst Met Varkensvlees En Groenten | qīng yè chǎofàn | ching yeah chaoww-fan | Aoba Gebakken Rijst |
| Rijst met Spareribs in Zwarte Bonensaus | chǐ zhī páigǔ fàn | chrr jrr peye-goo fan | Varkensribbetjes Rijst met Zwarte Bonensaus |
| Rijst met gestoofd varkensvlees, Taiwanese stijl | táishì lǔ ròu fàn | teye shrr lyoo roh fan | Taiwanese Gestoofde Varkensrijst |
| Rijst Gekookt Met Kippensoep | jītāng fan | jee-tung fan | Kippensoep Rijst |
| Hainanese Kip Rijst | Hǎinán jī fan | Hey-nan jee fan | Hainan Kip Rijst |
| Gebakken Rijst Met Kipblokjes, Gezouten Vis En Geraspte Sla | Shēngcai s xián yú jī lu chǎofàn | shnng-tseye srr sshyen yoo jee lee chaoww-fan | Gebakken rijst met geraspte sla en gezouten vis en kip |
| Rijst met Gestoofde Kip in Cola | Kělè jī fan | ker-ler jee fan | Cola Kip Rijst |
| Rijst met Gestoofde Kippenpoot | Jītuǐ fan | jee-tway fan | Kip Drumstick Rijst |
| Rijst met kip en chili en peper | Làzǐ jī fan | laa dzrr jee fan | Pittige Kip Rijst |
| Rijst met Kippenvlees | Jiācháng jīzá fàn | jyaa-chung jee dzaa fan | Huisgemaakte Kip Gemengde Rijst |
| Rijst Met Curry Kip | Gāli jī fan | gaa-lee jee fan | Curry kip rijst |
| Rijst Met Geroosterde Paling | Pú shāo mányú fàn | poo shaoww man-yoo fan | Kabayaki paling rijst |
| Gebakken Rijst Met Zoute Vis En Aubergineblokjes | Xián yú jiā lì chǎofàn | sshyen yoo chyeah lee chaoww-fan | Gebakken rijst met gezouten vis en aubergine |
| Rijst met Visfilet in Currysaus | Gālí yúpái fan | gaa-lee yoo-peye fan | Curry vis steak rijst |
| Rijst met Zalm | San wèn yú fan | san wnn yoo fan | Zalm rijst |
| Gebakken Rijst Met Zeevruchten | Hǎi huáng chǎofàn | hey hwung chaoww-fan | Sea King Gebakken Rijst |
| Gebakken Rijst Met Verse Garnalen | Huo xia chǎofàn | hwor sshyaa chaoww-fan | Gebakken Rijst Met Levende Garnalen |
| Rijst met gebakken garnalen en roerei | Symfonie van xiāren fan | hwaa dan sshyaa rnn fan | Garnalenrijst met eieren |
| Rijst met Kabeljauw in Thaise Saus | Tài zhī yín xuě yú fàn | teye jrr yin sshwair yoo fan | Thaise Saus Zilver Zeevis Rijst |
| Gebakken Rijst Met Krabvlees | Zhāopai is een cliché | jaoww peye gaoww sshyeah roh chaoww-fan | Signature Lamskrab Gebakken Rijst |
| Rijst met Garnalen in Maggie Saus | Nieuwjaar | may jee jyang roh sshyaa fan | Maggi Saus Varkensvlees Garnalen Rijst |
| Gebakken rijst met diverse zeevruchten in XO-saus | XO jiáng ixian orkest | XO jyang heye-sshyen dan chaoww-fan | Gebakken Rijst Met Zeevruchten En Ei In XO Saus |
| Gebakken Rijst Met Garnalen | xiaren chǎofàn | sshyaa rnn chaoww-fan | Garnalen Gebakken Rijst |
| Gestoomde rijst met blokjes abalone en sint-jakobsschelpen | shāguō fùháo mèn fàn | shaa gwor foo hao mnn fan | Ovenschotel Regal Gestoofde Rijst |
| Acht Delicatessen Rijst | bābǎofàn | baa-baoww fan | Acht Schatten Rijst |
| Gebakken Rijst Met Ei | jīdàn chǎofàn | jee-dan chaoww-fan | Gebakken rijst met ei |
| Gebakken Rijst Met Ingemaakte Groenten | poocai chǎofàn | paoww tseye chaoww-fan | Kimchi Gebakken Rijst |
| Rijst in geraspte groentesoep, Shanghai-stijl | Shànghǎi pāo fàn | shaung-heye paoww fan | Shanghai Pao Fan |
| Gebakken Rijst Met Groenten | shūinstall chǎofàn | shoo-tseye chaoww fan | Groente gebakken rijst |
Reis met hoogtepunten uit China en proef de authentieke Chinese keuken
Genieten van Chinees eten in een lokaal restaurantAls u een China-tour plant naar: proef authentiek Chinees eten , zie onze meest aanbevolen Chinese foodtour hieronder, voor inspiratie:
- 12-daagse Beijing, Xi'an, Chengdu, Guilin en Hong Kong Cuisine Tour - verken de meest populaire bestemmingen in China en proef lokale Chinese gerechten (inclusief Pekingeend) in elke stad.
Of neem contact met ons op en laat ons een Chinese foodtour voor u samenstellen op basis van uw interesses en wensen.