Top 7 Chinese Nieuwjaarssnacks

Tijdens de periode van Chinees Nieuwjaar zal elk gezin verschillende snacks en fruit bereiden, zowel voor het gezin als voor de bezoekers. Deze Chinese nieuwjaarssnacks en fruit worden in snoepschalen geplaatst en geplukt voor hun gunstige symbolen van goede wensen voor een nieuw jaar .

little white flying bugs in my house

China Highlights zal je kennis laten maken met een aantal top Chinese nieuwjaarssnacks die je in elk gezin zou kunnen aantreffen als je een nieuwjaarsbezoek brengt.

1. Rode datums - Rijkdom en welvaart

Rood is een gelukskleur in China en betekent bloeiend en welvarend. Datums (枣 zǎo) hebben dezelfde uitspraak als 'vroeg' (早 zǎo), wat een voorsprong betekent. Dat is de reden waarom rode dadels altijd worden gegeten bij juichende gelegenheden, zoals festivals, huwelijksceremonies, housewarming-feesten en de voltooiing van de eerste levensmaand van een baby.

Als Chinese nieuwjaarssnack worden rode dadels geserveerd als gedroogd fruit. Je kunt ze met je vingers eten of in plakjes snijden om thee te zetten.

Klik om te zien Gelukskleuren in de Chinese cultuur .

2. Pinda's - Vitaliteit en levensduur

Pinda's, ook wel 'longevity nuts' genoemd, symboliseren vitaliteit, een lang leven, rijkdom en eer . Als snack voor Chinees Nieuwjaar worden pinda's altijd ongepeld geserveerd.

Er zijn veel manieren om pinda's te koken, zoals ze koken met water of zout water en ze roerbakken. Pinda's zijn voedzaam en kunnen rauw worden gegeten. Chinezen geloven dat het beter is om ze rauw te eten.

3. Gedroogde Longans - Reunion

Gedroogde longans hebben in China een andere naam: guìyuán (桂圆 /hway-ywen/), wat klinkt als 'duur' en 'rond' (贵圆) — rondheid symboliseert hereniging in China. Het is dus een top Chinees nieuwjaarssnack vanwege de impliciete betekenissen.

Traditionele Chinese geneeskunde zegt dat het eten van gedroogde longans iemands vitaliteit kan voeden. Meestal worden gedroogde longans ongepeld geserveerd. Je kunt het vruchtvlees direct eten of er thee van maken.

4. Zonnebloempitten — Veel zonen en kleinzonen hebben

Zonnebloempitten zijn voor Chinezen wat popcorn is voor bioscoopbezoekers. Het Chinese karakter voor zaad (子) betekent ook kind(eren), dus zonnebloempitten symboliseren het hebben van veel zonen en kleinzonen in de traditionele Chinese cultuur.

Het eten van zonnebloempitten is een geweldige manier om tijd te doden voor Chinezen, en ze zijn een noodzakelijke snack voor het Chinese Nieuwjaar. Ongepelde zonnebloempitten kunnen zowel rauw als geroerbakt gegeten worden.

Zonnebloempitten eten, kletsen en televisie kijken zijn heel gewoon voor een nieuwjaarsbijeenkomst. Naast zonnebloempitten worden ook watermeloenzaden en pompoenpitten als zaadsnack gegeten.

types of palm tree plants

5. Snoepjes — Een zoet leven

Snoepjes symboliseren een zoet leven. Het zijn onmisbare snacks voor het Chinese Nieuwjaar. Snoep eten staat voor zoete gebeurtenissen of een zoete start in het komende jaar.

Behalve diverse soorten losse snoepjes, zijn sommige snoepjes verpakt in gouden dozen gevormd in gunstige figuren, zoals een yuanbao (een schoenvormige goudstaaf die in het oude China als een soort valuta werd gebruikt, die rijkdom symboliseert), een gelukskat en de God van rijkdom. Dit zijn leuke keuzes bij het overwegen van Chinese nieuwjaarsgeschenken.

6. Gestoomde nieuwjaarstaart — Welvaart en promoties

De Chinese naam voor gestoomd Nieuwjaarstaart is niángāo (年糕), homofoon for 'jaar hoger' (年高). Het eten van deze zoete of hartige, taaie cake vertegenwoordigt jaar na jaar welvaart en promoties.

Als top Chinees nieuwjaarssnack is gestoomde nieuwjaarstaart ook een leuk cadeau , vooral voor een gezin met een lid dat op het punt staat naar een hogere school te gaan of een promotie te krijgen.

De cake wordt na een paar dagen oud en hard, maar maak je geen zorgen, snijd hem gewoon in duimbrede plakken en stoom hem tot hij zacht is. Je kunt het ook aan beide kanten bakken tot het bruin en krokant is. Dat laatste is een echte aanrader.

cool plants to grow at home

7. Kleverige rijstknoedels - een oogst van bumpergraan

Op veel plaatsen worden kleverige rijstknoedels ( zongzi ) zijn ook een topsnack voor Chinees Nieuwjaar. Kleefrijstbollen zijn gemaakt van kleefrijst en andere ingrediënten, zoals bonen, pinda's, Chinese kastanjes en varkensvlees, omwikkeld met bamboebladeren.

Kleefrijstknoedels eten symboliseert een geweldige graanoogst in het komende jaar. Als de kleverige rijstknoedels koud en hard zijn, kun je ze stomen tot ze zacht zijn, of de schil eraf halen en in de pan bakken tot ze aan beide kanten bruin en krokant zijn.