De 10 vreemdste exotische vruchten die vaak in China worden gegeten

Het proeven van de exotische vruchten van China kan deel uitmaken van uw reisavontuur in China. Laten we eens kijken naar de top 10 raarste/vreemdste vruchten waar je misschien nog nooit van hebt gehoord. Op deze manier, als je ze tegenkomt, je zult weten hoe ze zijn en of je ze eens wilt proberen!

Leer waarom een ​​vrucht zou zijn interessant voor (westerse) buitenlanders , hoe het eruit ziet, de beschrijving, de voordelen voor de gezondheid, informatie over bijwerkingen of waar u mogelijk voorzichtig mee moet zijn en hoe u ze moet eten.

1. Durian (Durian liúlián)

Durian is bedekt met scherpe punten en wordt vaak zo voorgesneden op markten.

Voor Chinezen zijn de grote doerians bedekt met scherpe punten waarschijnlijk de meest populaire van de exotische tropische vruchten. Het wordt de 'Koning der Vruchten' genoemd. Het is zo populair, het is een van de duurste fruit wanneer het in het seizoen is.

Je kunt het in het seizoen op elke fruitmarkt vinden en het is zo lekker dat maar weinig mensen het kunnen betalen om het vaak te eten. Het kost ongeveer 100 RMB (15 USD) of meer per kilo in het seizoen en wordt verkocht in de meeste fruitwinkels.

Wat merk vreemd is, is de stekelige harde huid , het is enorm groot, zoals een kleine of middelgrote watermeloen, en het gelige of witachtige vlees. Totdat je het probeert, zou je denken dat het stinkt, maar de smaak is als een voortreffelijke custardpudding gemaakt met amandelolie. Het is behoorlijk voedzaam en vullend, en als je ervan houdt, zul je denken dat het lekker ruikt.

• Uitspraak: / lyoh-link /
• Smaken: banaan/amandel/ui mengsel.
• Hoe het te eten: Op markten kan de verkoper aanbieden om het te knippen en/of de stekelige huid te verwijderen. Je zou het vlees met een lepel eruit kunnen scheppen. Eet niet het harde zaad binnen, dat enigszins giftig is. Het is een populair Chinees dessert .

Gezondheidsvoordelen en mogelijke bijwerkingen / gevaren

Gezondheidsvoordelen: Voedzaam, hoog in calorieën, mineralen, vitamines en vooral B-vitamines. Krachtige antioxidanten. Hoog in zwavel. Dit maakt het kankerbestrijdend en verwijdert parasieten. Verlaagt hoge bloeddruk en verbetert de geslachtshormoon- en serotoninespiegels. Verhoogt spiergroei en uithoudingsvermogen bij atleten.

Waarschuwingen/bijwerkingen: Dit is een krachtige medicinale vrucht en je lichaam heeft tijd nodig om zich aan te passen voordat het er veel van kan consumeren. Als je het voor de eerste keer probeert, eet dan een klein beetje, misschien maximaal een ons, en kijk hoe je lichaam erop reageert, aangezien sommige mensen allergische reacties of andere gezondheidsproblemen krijgen na het eten ervan. Er wordt gesuggereerd dat zwangere vrouwen het niet mogen eten.

In de Chinese geneeskunde staat het bekend als een vrucht met veel Yang of mannelijke energie. Als je veel eet, ga je in ieder geval transpireren. Als u te veel eet, kunt u wakker blijven of uw hart sneller laten kloppen. Mensen met hoge bloeddruk of diabetes of die medicijnen gebruiken voor deze aandoeningen, kunnen dit het beste vermijden. Het is niet iets dat je waarschijnlijk elke dag wilt eten.

2. Drakenfruit (Pitaya huǒlóngguǒ)

De rode drakenvrucht

Drakenfruit is een ander opvallend ongewone gewone vrucht in China heb je misschien nog nooit gegeten. De opvallende paarsrode kleur van zijn huid met de uitsteeksels die er vanaf komen, kan hem onsmakelijk maken. De schil is niet smakelijk, maar het witte of rode vlees met kleine zwarte pitjes erin is heerlijk. In tegenstelling tot durian heeft drakenfruit geen bijwerkingen.

Het eten ervan lijkt hetzelfde effect te hebben als het eten van gewoon voedsel zoals bananen of peren, maar ze zijn goed voor je en voedzamer.

• Uitspraak: / hoh-long-gwor /
• Smaken: flauw, als een peer. Door op de zaden te kauwen komen aangename vetzuren vrij zoals omega-3 en omega-6.
• Hoe het te eten: Als ze goed rijp zijn, kun je de schil eraf halen zoals je een banaan eet.

Gezondheidsvoordelen en mogelijke bijwerkingen / gevaren

Gezondheidsvoordelen: Het is rijk aan antioxidanten zoals vitamine C. Het heeft meervoudig onverzadigde vetzuren zoals het eten van vis, en het bevat veel B-vitamines. Het versterkt het immuunsysteem, helpt mensen sneller te genezen en helpt bij het genezen van ademhalingsproblemen. Lycopeen erin helpt kanker te voorkomen.

Waarschuwingen/bijwerkingen: Geen. Je kunt ze zo vaak eten als je wilt.

3. Ramboetans (hóngmáodān)

Ramboetans worden opgestapeld met het andere fruit op de Chinese markten wanneer het in het seizoen is. Drakenvruchten zijn de grote rode vruchten boven de grote gele papaja's.

Ramboetans zijn de derde vreemdste vrucht. Ze zien er harig uit.红毛丹 betekent 'roodharige korrel.' Ze zijn ongeveer zo groot als pingpongballen of golfballen. Mensen eten de huid niet op. Ze zijn vergelijkbaar met lychees en longans. Door de rood/groene haren zien ze er vreemd uit.

Als je lychees of longans hebt gegeten, zijn deze ongeveer hetzelfde, behalve dat ze minder sappig en soms scherper zijn. Mensen eten meestal liever lychees dan ramboetans.

• Uitspraak: /hong-maoww-en/
• Smaken: Peren en lychee mix, of peer en lichtzure witte druiven mix.
• Hoe ze te eten: Schil het gewoon en eet de binnenkant op. Een scherp mes helpt om de huid af te snijden. Probeer niet in de huid te bijten om te voorkomen dat u stof en insecten in uw mond krijgt. Hun seizoen loopt van april tot september, dus ze zijn langer beschikbaar dan lychees.

Gezondheidsvoordelen en mogelijke bijwerkingen / gevaren

Gezondheidsvoordelen: Het bevat veel vezels en minder calorieën dan lychees. Het is dus een goede vervanging voor diegenen die proberen af ​​te vallen, maar met ongeveer dezelfde gezondheidsvoordelen als lychees.

pictures of dogwood trees in bloom

Waarschuwingen/bijwerkingen: Zie lychee hieronder.

4. Bayberry (杨梅 yángmei)

Bayberry

Deze vruchten zijn zo verschillend, vreemd getextureerd en fel rood-paars gekleurd, dat ze je aandacht trekken als je ze ziet. Net als ramboetans zien ze er ook harig uit. Door hun kleur zien ze er heerlijk uit. En ze zijn een zeer goed gezondheidsbevorderend voedsel.

Deze worden in het seizoen vaak op straat verkocht. Ze zijn niet duur. Probeer ze eens. Er zijn geen nadelige gezondheidseffecten bekend. Ze zijn ongeveer 2 tot 3 centimeter in doorsnee. Het vruchtvlees is vergelijkbaar van kleur, maar kan iets lichter zijn. Amerikanen zouden het 'yumberry' kunnen noemen.

red flowers images and names

• Uitspraak: /yang-mei/
• Smaken: zoet en zuur als granaatappel. Textuur als een aardbei.

Hoe ze te eten: De vrucht is zeer kort houdbaar en trekt vaak insecten aan. Insecten verbergen zich in de knobbelige huid. Door het fruit in zout water te weken, kun je insecten verwijderen voordat je het eet. Eet de huid. Vanwege het probleem met insecten zou je het echter als sap of wijn kunnen drinken. Was alles wat op straat wordt verkocht.

Gezondheidsvoordelen en mogelijke bijwerkingen / gevaren

Gezondheidsvoordelen: De vrucht is ook rijk aan antioxidanten. Maar de belangrijkste stof die tot nu toe in de vrucht is gevonden, zijn oligomere proanthocyanidinen (OPC's), de krachtigste klasse van antioxidanten die vrije radicalen wegvangen. Het beschermt tegen stress. Er wordt ook aangenomen dat OPC's staar, huidveroudering, diabetes en artritis voorkomen. Verbetert het gezichtsvermogen.

Waarschuwingen/bijwerkingen: Geen.

5. Mangostanen (Mangosteen shānzhú)

Buiten fruitmarkten zijn de plek om te gaan voor mangostans. Het is de paarse vrucht op de eerste rij.

Mangostans zijn helemaal niet zoals mango's. In tegenstelling tot mango's met een dunne schil, hebben ze een dikke, harde paarse schil die moet worden verwijderd om wit vlees en een pit te onthullen. Deze vrucht is niet algemeen bekend in Amerika, aangezien de buitenlandse invoer van deze vrucht verboden is.

• Uitspraak: /shan-joo/
• Smaken: aardbei met vanille.
• Hoe ze te eten: Schil gewoon de harde schil. Het is van binnen gesegmenteerd als een mandarijn.

Gezondheidsvoordelen en mogelijke bijwerkingen / gevaren

Gezondheidsvoordelen: De vrucht is ook rijk aan antioxidanten en het is gebleken dat het het risico op aandoeningen zoals kanker en hartaandoeningen verlaagt. Verrassend genoeg is de laatste buzz online dat het eten van de schil erg goed is omdat het vol zit met xanthonen dat pijn en ontsteking verlicht en een krachtige antioxidant is. Mensen kunnen gedroogde korst poederen en vervolgens water aanbrengen om een ​​pasta te maken en dit op de huid aanbrengen, omdat is gevonden dat dergelijke pasta's mensen er jonger uit laten zien.

Waarschuwingen/bijwerkingen: Geen.

6. Dadelpruimen (persimmon shìzi)

Dadelpruimen zijn een prachtige heerlijke herfstfruit.

Dit is een prachtige vrucht; misschien de lekkerste van al deze wanneer volledig rijp en het barst van de smaak en begint open te barsten! Het is een herfstfruit en mag niet worden gemist.

Ze zien er tot op zekere hoogte uit als oranje tomaten, maar ze groeien aan bomen. Zuid-Chinezen noemen tomaten 'rode westerse dadelpruimen' vanwege de gelijkenis van het uiterlijk.

• Uitspraak: /srr-dzrr/
• Smaken: zoet en licht zuur. De smaak is moeilijk te omschrijven. Misschien een beetje zoals zuurloze mandarijnen.
• Hoe ze te eten: De vrucht is licht bitter en niet zo zoet als hij niet volledig rijp is. Mensen kunnen de schil eten, maar om pesticiden te vermijden, schil het en eet de binnenkant op.

Gezondheidsvoordelen en mogelijke bijwerkingen / gevaren

Gezondheidsvoordelen: De vrucht is rijk aan antioxidanten. Het neutraliseert vrije radicalen die cellen kunnen beschadigen en kanker kunnen veroorzaken. De aanwezigheid van vitamine A, evenals shibuol en betulinezuur, verrijkt de kankerbestrijdende eigenschappen. Het bevat veel vitamine A dat het gezichtsvermogen verbetert.

Waarschuwingen/bijwerkingen: Geen.

7. Lychee (Litchi lìzhi)

Lychee

Als je in Chinese restaurants in het Westen hebt gegeten, heb je waarschijnlijk gepelde en ingeblikte lychees gezien die een veel voorkomende woestijn zijn. Maar de verse zijn beter! Ze vallen op in de markt met een rode huid. Het is een veel voorkomende Zuid-Chinese vrucht. Het is zo gewoon dat er veel lycheebomen groeien in de openbare parken.

Het is een extreme Yang-vrucht. Dus Chinezen laten dit zien door het woord 'li' te schrijven door het karakter voor macht 3 keer te schrijven. Het is een zomerfruit dat snel bederft.

Longans lijken erg op lychees en smaken ongeveer hetzelfde, maar ze komen in het seizoen direct na lychees. Het lijkt alsof het dezelfde vrucht is met een andere huidskleur en iets kleiner.

• Uitspraak: / lee jrr /
• Smaken: zoet en pittig, als een lichtzure witte druif. Het is licht alcoholisch, vooral als het erg rijp is.
• Hoe ze te eten: Schil het gewoon en eet de binnenkant op.

Gezondheidsvoordelen en mogelijke bijwerkingen / gevaren

Gezondheidsvoordelen: Zoals de meeste andere exotische vruchten op deze lijst, neutraliseert het hoge gehalte aan antioxidanten vrije radicalen, voorkomt het kanker, is het ontstekingsremmend, verlaagt het de bloeddruk en helpt het je bloed te stromen door de aderen en slagaders te openen. Het kan diabetes helpen voorkomen of genezen. Rijk aan vitamine C. Het eten ervan geeft een boost van energie en helpt mensen zich op hun gemak te voelen in de hitte van de zomer.

Waarschuwingen/bijwerkingen: Net als bij andere hoge Yang-vruchten, moet je in het begin niet te veel eten om transpireren, bloedstollend en een slaperig gevoel te voorkomen. Het heeft een hoog suikergehalte. Er wordt gesuggereerd dat ze spaarzaam aan kinderen worden gegeven totdat ze zich eraan aanpassen.

8. Pomelo's (Grapefruit yòuzi)

Pomelo's zijn groot, maar smaken niet zo lekker.

Wat deze citrusvrucht verrassend maakt, is zijn grootte. Het is veel groter dan een grapefruit. Deze verrassende vrucht komt steeds vaker voor in westerse supermarkten, maar misschien heb je er nog nooit een gegeten. De grootte maakt het intrigerend. 'Is dat een supergrote grapefruit?' Helaas komt de smaak niet overeen met hun grootte. Een groot deel van de grootte is te danken aan de zeer dikke huid. Voor westerlingen smaakt het niet erg goed. Het wordt het minst gewaardeerd van al deze exotische vruchten.

Pomelo's worden gebruikt bij het koken in het seizoen in de late herfst en vlak voor het nieuwe jaar. Maar ze worden ook rauw gegeten. Het is bekend dat ze het huishouden geluk brengen, dus dit is een van de vruchten die traditioneel als nieuwjaarsgeschenken worden gegeven. Ze maken ook kerstcadeaus

Het is gebruikelijk om het huis te versieren met 1 of 2 pomelo's. Deze vrucht staat ook symbool voor de eenheid van het gezin.

• Uitspraak: /yoh-dzrr/
• Smaken: flauw en droog. Het is als een licht bittere droge grapefruit die niet zoet is.
• Hoe ze te eten: Schil het gewoon en eet de binnenkant op. Ze zijn vooral rond het begin van elk jaar verkrijgbaar en zijn Traditioneel Chinees Nieuwjaarsvoedsel .

Gezondheidsvoordelen en mogelijke bijwerkingen / gevaren

Gezondheidsvoordelen: Ongeveer hetzelfde als die van grapefruit en sinaasappels, maar met minder calorieën.

Waarschuwingen/bijwerkingen: Verrassend genoeg bevatten pomelo's langs sinaasappels, grapefruit en andere citrusvruchten chemicaliën die furanocoumarines worden genoemd, waardoor ze een risico vormen voor mensen die kanker, hart- en andere medicijnen gebruiken of voor mensen die antibiotica gebruiken.

9. Goji-bessen (gǒuqǐzǐ)

Gedroogde goji-bessen

Goji-bessen, ook bekend als Chinese Wolfberries, behoren tot dezelfde plantenfamilie als aardappelen, tomaten, aubergines en chilipepers en komen oorspronkelijk uit de noordwestelijke regio van China. Als ze vers zijn, zien ze eruit als cherrytomaatjes.

Maar vers wordt er bijna nooit verkocht. Ze zijn gedroogd als rozijnen. Ze worden los en in kleine zakjes verkocht in de meeste supermarkten of ze worden verkocht in zakjes in Chinese medicijnwinkels die overal in China te vinden zijn, bijna in elk blok.

Het is een relatief dure vrucht. Een handjevol (100 gram) kost ongeveer 1,60 tot 2,20 USD.

• Uitspraak: /go-chee/
• Smaken: zoete cherrytomaat met kersensap.

Hoe ze te eten: Als ze in zakken worden verkocht, is het over het algemeen veilig om ze als rozijnen te eten. Indien los verkocht, is het het veiligst om deze eerst af te spoelen en te koken of in thee te gebruiken. Misschien wil je ze gewoon in je thee doen, donker of groen, voor een heerlijke zoete besachtige smaak. Het wordt vaak in congee (rijstsoep) gedaan.

Gezondheidsvoordelen en mogelijke bijwerkingen / gevaren

Gezondheidsvoordelen: Chinezen brouwen er speciale geneeskrachtige thee van of bereiden geneeskrachtige gerechten. Men denkt dat het hoge bloeddruk, diabetes, oogproblemen, vermoeidheid, veroudering en koorts verlicht.

Misschien is de reden dat deze krachtig zijn, omdat ze zo veel antioxidanten, vitamines en aminozuren bevatten: 500 keer meer vitamine C per ons dan sinaasappels. Goji-bessen bevatten ook veel vitamine A, B1, B2, B6 en E, dus ze versnellen de genezing.

brown spider with white spots on back

Goji-bessen en chrysantenthee verbeteren het gezichtsvermogen. Men denkt dat het vooral geschikt is voor vrouwen, omdat het de voortplanting en lichaamsfuncties van vrouwen bevordert. In het Westen wordt het door beide geslachten gebruikt om jong en gezond te blijven en vanwege de antioxiderende effecten.

Waarschuwingen/bijwerkingen: Dit wordt beschouwd als een andere 'hete' vrucht met veel Yang. Probeer in het begin slechts een half handjevol te eten en kijk hoe je ze lekker vindt. Net als bij durian kan te veel u in het begin doen transpireren of wakker houden.

Degenen die diabetische of bloedverdunnende medicijnen gebruiken, moeten dit vermijden, net als zwangere vrouwen en mensen met allergische reacties op bijensteken. Er worden tegenwoordig teveel pesticiden en kleurstoffen toegepast.

10. Jujube (rode dadels hóngzǎo)

Gedroogde Jujube

Jujube is een soort date. Maar de meeste westerlingen zijn misschien niet bekend met datums. Verse appels zien eruit als oude bruine kersenappels, en als je ze ziet, zou je denken dat ze dat zijn en ze niet proberen. Ze zijn verrukkelijk. Ze smaken beter dan kersenappels.

Ze worden ook gedroogd verkocht en zijn rood en rimpelig zoals op de foto. Ze zien eruit als dadels of pruimen als ze droog zijn.

• Uitspraak: /hong-dzaoww/
• Smaken: als een zoete appel met een vleugje kaneel.
• Hoe ze te eten: Was en eet gewoon de verse zoals appels. Gedroogde exemplaren moeten ook worden gewassen. Chinezen gebruiken deze graag in soepen, thee en zoete dranken. Het is een lekker tussendoortje.

Gezondheidsvoordelen en mogelijke bijwerkingen / gevaren

Gezondheidsvoordelen: Het heeft 20 keer meer vitamine C dan welke citrusvrucht dan ook. Ze bevatten veel verschillende mineralen. Het bevat ook veel aminozuren voor eiwitvorming en spiergroei. Het heeft eigenschappen tegen kanker. Chinezen denken dat het het lichaam hydrateert en helpt als je verkouden bent.

Waarschuwingen/bijwerkingen: Geen.

Een opmerking over de Chinese fruitcultuur

Chinezen houden van fruit. Ze hebben zelfs een fruit cadeau geven en eten traditie , zodat ze voor feestdagen en gelegenheden zoals bruiloften en de opening van bedrijven bepaalde soorten fruit geven die geschikt zijn voor elke gelegenheid. Zie meer op de Geluksfruit/bloemen voor Chinees Nieuwjaar

Gefascineerd? Hongerig? Leer meer over onze foodtour-avonturen!

'Langzaam eten' (Eet langzaam mànchī /man-chrr/)betekent 'eetlust!' in China.

Om een ​​fruitavontuur te proberen, laat ons weten wanneer je je tour moet boeken, en we zullen je helpen het beste fruit van China te vinden. Zijn er bepaalde soorten fruit uit deze lijst die je wilt proberen? We kunnen uw reisschema dienovereenkomstig aanpassen, neem gewoon contact met ons op om uw reis te plannen.

Top aanbevolen keukenrondleidingen

• De smaak van China - een 12-daagse Beijing – Xi'an – Chengdu – Guilin – Hong Kong Cuisine Tour met alle topattracties.
• Een 8-daags culinair avontuur - een 8-daagse rondreis door Peking, Chengdu en Guangzhou