Datong Eten

Datong is vooral beroemd om zijn verschillende tarwe voedsel . Datong-gerechten zijn een beetje? zout en vettig .

red and green leaf plants

De meest bekende gerechten en lokale smaaksnacks zijn zeer de moeite waard om te proeven: instantgekookt lamsvlees, kattenoornoedels, erwtennoedels, naakte havernoedels, gedroogde tahoe, gele cake, knapperige sojabonen, Yanggao gedroogde abrikoos...

Datong Instant Gekookt Lam

Instant gekookt lam

Datong instant gekookt lamsvlees is in heel China beroemd om zijn vier grote kenmerken: aantrekkelijk gevormd, vers, mals en heerlijk.

De grondstoffen van dit gerecht zijn bijna overal in Datong te vinden. Onder hen wordt het lam uit Guangling en Shuozhou als de beste beschouwd. De chef-kok snijdt het lamsvlees vaak gelijkmatig in stukken en vriest ze vervolgens in in de koelkast.

Tijdens het eten pakken mensen eerst een stuk lamsvlees met stokjes en leggen het een of twee seconden in het kokende water. En doe dan het gekookte stuk lamsvlees in een kom saus die is gemaakt van sesampasta, chili-olie, balsem, sojasaus, gourmetpoeder en koriander enzovoort.

Dit zoetgeurende lamsvlees zal heerlijk smaken en het hartige aroma zal de eetlust vergroten. Het is een van de meest populair voedsel in Datong.

Guangling Gedroogde Tahoe

Gedroogde tahoe

De tahoe, gepekeld met vijf kruiden, is buigzaam maar sterk, taai en smakelijk. Er zijn twee soorten gedroogde tahoe, de zoute gedroogde tahoe en de gerookte gedroogde tahoe .

In Datong is gedroogde tahoe uit Guangling een veel voorkomende snack. Het wordt beschouwd als het beste bijgerecht en de beste salade bij hun banketten. Je kunt het kopen bij bijna elke supermarkt of voedingswinkel op straat.

Erwtennoedels

Er zijn honderden soorten noedels in de provincie Shanxi. Elk wordt gekookt volgens een speciale methode met een unieke smaak, naam en smaak. Erwtennoedels is een van de meest populair en beroemd noedelsoorten in Datong.

Erwtennoedels

Erwtennoedels hebben tarwe- en havermeel nodig voor het deeg. Het deeg wordt platgedrukt met een deegroller of met de hand en vervolgens gesneden met een scherp mes. Verschillende vormen van afvlakken en snijden maken verschillende vormen van noedels.

Nadat de noedels zijn gekookt en uitgelekt, wordt gehakt of een mengsel van eieren, tahoe, lelies en champignons toegevoegd. Erwtennoedels zijn erg lekker. Dus mis ze niet als je door de stad Datong reist.

Gele cake

Gele cake is een soort lokaal voedsel, dat populair is in het zuiden van de provincie Hebei en de prefectuur Datong in de provincie Shanxi. Sommige lokale mensen eten zelfs gele cake als hun dagelijkse lunch. Het hoofdingrediënt van gele cake is broommaisgierstmeel.

Gebakken gele cake

Er zijn twee soorten gele cake in de stad Datong. Een is gebakken gele cake , de andere is gestoomde gele cake . Gefrituurde gele cake is gestoomde gele cake die koud is gebakken.

Gestoomde gele cake is lichtgeel, zacht en smakelijk. gefrituurde gele cake is donkergeel, knapperig en natuurlijk heerlijk.

Datong Restaurant voor moslims

Getting Moon Hot Pots Restaurant, een restaurant in moslimstijl, biedt voornamelijk vele soorten heerlijke hete potten en andere gerechten die worden gebakken, gestoofd of gebakken. Gelegen tegenover het Datong Coach Station, is het handig voor reizigers om te eten. Het twee verdiepingen tellende restaurant heeft een eeuwenoude uitstraling en is subtiel gedecoreerd met bruine houten tafels en stoelen en landschapsschilderijen aan de muur. De goede service voegt nog een voordeel toe aan het restaurant.

Hotpot

• Chinese naam : Deyuelou Hot Pot Deyuelou Huoguo
• Aanbevolen gerechten : schaap hot pot (涮羊肉), gebakken schaap met komijn (komijn schaap), Moo Shu Rou/gebakken gesneden rundvlees of schapenvlees met ei en zwarte champignons (木刺肉), gesneden rundvlees in hete chili olie soep (水锅牛肉) ), en diverse ballen.
• Gemiddelde prijs per persoon : 30 yuan
• Openingstijden : 17.00 - 21.30 uur
• Adres : Yantong West Road, Stedelijk District
• Telefoon : 0352-2051444
• vervoer : Neem bus 15 of 30 en stap uit bij Weidu Dadao Caochang Chengjie (Cheng Street Playground van Weidu Avenue/Weidu Avenue Playground City Street).

• Gemiddelde prijs per persoon : 30 yuan
• Adres : Zhenhua South Road, Stedelijk District
• Telefoon : 0352-2106444
• vervoer : Neem bus 4, 11, 26 of 67

Restaurants voor vegetariërs in Datong

1. Vegetarisch restaurant Ai Jia Yuan

Datong bonengelei

Dit restaurant houdt zich aan ei-, melk-, rook-, alcohol- en dier-ingrediëntenvrije gerechten en pleit voor een smaakvol, trouw en barmhartig leven!

• Chinese naam : Ai Jia Yuan Sushi Canyin Dian ('Love Home Source Vegetarisch Restaurant')
• Aanbevolen gerechten : gebakken boekweitcake, Datong bonengelei, havernoedels, gebakken cake, transparante gestoomde dumplings, gesneden noedels, gekookte dumplings met verse cederbladeren en een vegetarische 'vlees' vulling (toon vegetarische dumplings)
• Adres : Gelegen aan de noordkant van Xuanhe Garden, Youyi Street
• Telefoon : 0352-5022744
• Openingstijden : 6u – 7u; 9.00 – 13.00 uur; 16:00 – 21:00 uur
• vervoer : Neem bus 2, 32 of 201 en stap uit bij Liuhangli (柳hangli)

2. Jing Yi Vegetarisch Restaurant

Gekookte dumplings met verse cederbladeren en een vegetarische 'vlees' vulling

Dit restaurant, gelegen naast een rivier, geniet een mooie en elegante omgeving. Daar heerst een sfeer van Zen, waardoor men zich vrij, gemakkelijk en ontspannen voelt. Feedback over de etensporties was goed, maar de serveersnelheid kan een beetje traag zijn!

• Chinese naam : Jing Yi Sushi
• Aanbevolen gerechten :'ice bamboo shoots'(冰 Bamboo Shoots), olijven gekookt met spinazie (Olive Spinazie), groene groentesoep gekookt met aardappelen (青菜土豆汤), gekookte dumplings (Water dumplings),'garnalenvlees'gekookt met selderij en maïs (西芹Garnalen en maïskorrels), gemengde grove granen (gemengde granen) en geurige pepernoedels (辣香龙蜂丝)
• Vriendelijke herinnering : De 'vlees' en 'vis' gerechten zijn allemaal gemaakt van vegetarische ingrediënten.
• Gemiddelde prijs per persoon : 30 yuan
• Adres :27 Beixin Garden Periphery, Yingbin Street (tegenover Sanjiang Kangle Palace) No. 27, Beixin Garden Periphery, Yingbin Street, Datong City (tegenover Sanjiang Kangle Palace)
• Telefoon : 0352-2046333
• Openingstijden : 11.30 - 14.00 uur; 18.30 - 21.00 uur
• Speciale service : Kaartbetaling is mogelijk.
• vervoer : Neem bus 27 of 31 en stap uit bij Beixin Garden (北馨花园)

We kunnen een reis naar China voor je organiseren

We zijn hier om u te helpen bij het vinden en kiezen van uw maaltijden tijdens uw rondreis door China. Neem gerust contact met ons op en vertel ons uw wensen, vooral voedsel dat u niet eet.

Verder lezen

• Zien 8 meest populaire Chinese gerechten die je zou moeten eten op je China-tour.
• Er zijn duizenden voedingsmiddelen in China. De klassieke stijlen worden samengevat als: 8 regionale gerechten .