Zitplaatsen voor een Chinees banket

De stoelopstelling is waarschijnlijk het belangrijkste onderdeel van Chinese eetetiquette . De eetetiquette in de oudheid werd vastgesteld op basis van vier lagen: 1. het keizerlijk hof, 2. lokale autoriteiten, 3. handelsverenigingen en 4. boeren en arbeiders. De respectstructuur in de moderne eetetiquette is vereenvoudigd tot: 1. meester van het banket en 2. gasten.

Zetel van Eer

De ereplaats, gereserveerd voor de meester van het banket of de gast met de hoogste status, is die in het centrum op het oosten of tegenover de ingang . Degenen met een hogere positie zitten dichter bij de meester van het banket. De gasten van de laagste positie zitten het verst van de ereplaats. Wanneer een familie een banket houdt, is de ereplaats voor de gast met de hoogste status en neemt het hoofd van het huis de minst prominente plaats in.

Ronde Tafel

Als ronde tafels worden gebruikt, is de stoel tegenover de ingang is de zetel van eer . De stoelen aan de linkerkant van de erezetel zijn tweede, vierde, zesde, enz. in belang, terwijl die aan de rechterkant derde, vijfde, zevende enzovoort in belang zijn, totdat ze samenkomen.

Vierkante tafel

In de oudheid was er een meubelstuk dat bekend stond als een Eight Immortals-tafel, een grote vierkante tafel met banken voor twee personen aan elke kant. Als er een stoel tegenover de ingang was, dan was de rechter stoel toen tegenover de ingang was voor de gast van eer . Als er geen stoel tegenover de toegangsdeur was (vermoedelijk als de maaltijd buiten was of er waren twee of meer deuren van even groot belang), dan was de rechterstoel wanneer op het oosten gericht was de ereplaats. De stoelen aan de linkerkant van de ereplaats waren, in volgorde van belangrijkheid, tweede, vierde, zesde en achtste en die aan de rechterkant waren derde, vijfde en zevende.

In Groot Banket

In een groots banket met veel tafels is de eretafel diegene het verst van de ingang (of op het oosten gericht bij geen duidelijke hoofdingang). De tafels aan de linkerkant van de eretafels zijn, in volgorde van belangrijkheid, tweede, vierde, zesde enzovoort, en die aan de rechterkant zijn derde, vijfde en zevende. Gasten zitten op basis van hun status en mate van relatie met de meester van het banket.

Laat ons u helpen genieten van een meer zorgeloze China Tour

Als je geïnteresseerd bent in de Chinese eetcultuur, bieden onze culinaire tours toeristen een geweldige kans om China's te ervaren interessante eetcultuur persoonlijk. Hieronder staan ​​onze populaire China-reizen ter inspiratie:

• 8-daagse Beijing, Xi'an en Shanghai Tour - de gouden Driehoek
• 12-daagse Beijing, Xi'an, Chengdu, Yangtze River en Shanghai Tour - inclusief een reuzenpanda's ervaring