Xiamen heeft veel goede restaurants. Hieronder staan enkele beste restaurants voor uw.
Veel klanten worden aangetrokken door het uitzicht op de oceaan door het restaurant. Buitenstoelen zijn de beste om te genieten van het prachtige uitzicht op de oceaan dat het eiland Gulangyu sloot. Het eten is er echter ook uitstekend. Het restaurant serveert voornamelijk thee en gebakjes in Hong Kong-stijl en enkele snacks in Xiamen-stijl. Garnalenknoedels (虾饺), zeezeggecake (海苔饼), Xuemeiniang omwikkeld met durian (榴莲雪梅娘, Xuemeiniang is een soort woestijn die is gemaakt met kleefrijst en omwikkeld met room of iets anders erin), garnalencake (虾饼), gebakken oester (海蛎煎), kippenklauwen (凤爪) en Mianxian-pasta (面线糊, een soort snack in Xiamen-stijl en het hoofdingrediënt is zoete aardappelpoeder en vermicelli) zijn de meest populaire soorten voedsel.
Shuyou Seafood Grand Restaurant zou de beste moeten zijn om van zeevruchten te genieten in Xiamen. Er zijn verschillende soorten vis, garnalen, krab en sint-jakobsschelp. Gerechten gemaakt met kreeften, coquilles of abalones zijn echt heerlijk en vers. De meest populaire snack is zandworm jerry (土笋冻, een soort jerry gemaakt met zandwormen op het zandstrand). Octopus en ganzenlever zijn ook het proberen waard.
Er is een filiaalrestaurant in Hubin North Road (湖滨北路).
Het is echt een heel populair restaurant in Xiamen vanwege het heerlijke eten en de betaalbare prijs. Zeevruchten zijn er vers en goed gekookt met behoud van de originele smaak. Mouwvis gekookt met sojasaus (酱油水鱿鱼) is het bekendste gerecht. Solen (竹蛭), clam (花蛤), zeekomkommer (海瓜子), gestoomde krab (清蒸蟹), gebakken rijstmeelnoedels (炒米粉), garnalen (沙虾) en gestoomde sleeve-vis (清蒸鱿鱼) worden sterk aanbevolen door klanten die er zijn geweest.
Het restaurant serveert pure Kantonese gerechten. Gerechten voor het diner zijn voornamelijk Chaozhou-achtige gerechten, met een goede smaak. De hoogtepunten van restaurant Chaofu City zijn ochtendthee, lunchthee en nachtthee, die worden geserveerd met voortreffelijke dim sum. De dim sums worden gemaakt nadat klanten hebben besteld. De bediening is misschien te druk om snelle diensten aan te bieden. Aanbevolen voedsel is garnalenknoedels (虾饺), kippenklauwen (凤爪), knapperige duriancake (榴莲酥), gebraden jonge duif, gestoomde vermicellibroodjes (肠粉), mangopudding (芒果布丁), gehakte varkenscongee met geconserveerd ei (皮蛋瘦肉粥) en geroosterd varkensvleesgebak (叉烧酥).
Het restaurant serveert voornamelijk pure Thaise gerechten, zoals curry krab (咖喱蟹), gebraden kip met citroenblaadjes (柠檬叶烤鸡), koningin tofu (皇后豆腐), dongyin gong soep (冬阴功汤, azijn-pepergarnalen soep, de nationale soep van Thailand) en tofu gekookt met krabvlees (蟹粉豆腐). De inrichting en de diensten daar zijn redelijk goed. De zitplaatsen buiten zijn vrij dicht bij de oceaan en gasten kunnen genieten van het hele uitzicht op het eiland Gulangyu.
Het is een leuke plek om in de winter hot pot te eten vanwege het heerlijke eten en de betaalbare prijs. De soep voor hete pot is vers en geweldig, met verschillende ingrediënten. Aanbevolen gerechten voor hot pot zijn rundvlees, schapenvlees, bevroren tofu, aardappel, tarowortel en zoete aardappel. Geroosterde schapenvleesblokjes op spiesjes (烤羊肉串) en geroosterde schapenvleeskoteletten (烤羊排) zijn het waard om van te genieten.
De vegetarische gerechten zijn uniek van smaak. Het lijkt erop dat sommige gerechten met vlees worden gemaakt, maar het zijn puur vegetarische gerechten met vleesachtige karakters. Xiangni Cangzhen (香泥藏珍, gemaakt met tarowortel), boeddhistisch feest (罗汉斋, de belangrijkste ingrediënten zijn groenten en paddenstoelen), gepureerde taro (芋泥) en Putuo vermicelli (普陀粉丝) zijn enkele van de meest populaire gerechten.
Bekijk meer informatie over de beste vegetarische restaurants in Xiamen
Het restaurant is gebouwd met een villa met twee verdiepingen en een binnenplaats, het beste westerse restaurant in Xiamen. Het eten vulde met een culturele schok met een beroemde stad, Los Angeles. Van de verschillende hapjes zou gefrituurde calamares geserveerd met pittige marinara-saus de beste moeten zijn. Pizza en Caesarsalade met kip zijn twee populaire gerechten. Gasten kunnen de website bezoeken om het menu en gedetailleerde informatie te bekijken. (Website: http://www.thehousexm.com/ ) Daarnaast is er een vreedzame grote hond genaamd Saint Bemard, tot 2011 is hij 10 jaar oud, en de meeste klanten die er zijn geweest, zijn er allemaal dol op.