Het restaurant ligt vrij dicht bij de internationale Grand Bazaar. De meeste gerechten zijn gemaakt van vers schaap en rundvlees, smaakte erg lekker. Het restaurant is ingericht in een typische volksstijl en de attente obers daar dragen kleding in volksstijl gemaakt van zijde. Yoghurt en grenadinesap zijn erg lekker en populair. Gebraden vlees, rijst die met de hand wordt gegeten (手抓饭, de rijst wordt gekookt met wortelen, vers schapenvlees, uien en schapenvleesolie), geroosterde gevulde broodjes (烤包子) zijn verschillende soorten aanbevolen voedsel.
tree with maple like leaves
Het restaurant ziet eruit als een café in een klein Europees stadje en is ingericht in een prachtige Turkse stijl. De gastheer keert terug naar Urumqi vanuit Turkije, vandaar dat het restaurant verschillende soorten lokale gerechten en Turkse steak en snacks serveert. Veel kunstwaren en nationale muziekinstrumenten die door de gastheer zijn verzameld, worden in de kast getoond. Geroosterde gevulde broodjes (烤包子), rijst met de hand gegeten (手抓饭, de rijst wordt gekookt met wortelen, vers schapenvlees, uien en schapenvleesolie), grenadinesap, Huandi pap (皇帝粥), noedels geserveerd met sojasaus, sesam boter, enz. (拌面), schaapskoteletten (羊排), yoghurt, gebraden vlees en kamelenmelk (骆驼奶) zijn verschillende soorten populair voedsel.
De eetomgeving is ontworpen met een unieke volksstijl en is prachtig. Het serveert voornamelijk puur eten in Xinjiang-stijl (een soort moslimvoedsel). Er zijn optredens van dansen en zang tijdens de nacht. Diners kunnen tegelijkertijd genieten van het heerlijke eten en prachtige optredens. Rijst die met de hand wordt gegeten (手抓饭) smaakt zoet en gezouten zonder enig conflict. Gebraden vlees (烤肉) is mals maar nooit vettig. Yoghurt smaakt zoet en zuur door toevoeging van wat suiker. Andere soorten aanbevolen voedsel zijn grenadinesap, schapenvlees sjasliek (羊肉串) en soep gekookt met wilde duif (野鸽子汤).
Er is een bloedstation aan de andere kant van het restaurant, vandaar de naam bloedstation. Dapna Chicken (大盘鸡, gesmoorde kip met aardappel en groene paprika) is daar het signature dish, met pittige smaak. De aardappel in Dapan Chicken is knapperig aan de oppervlakte en plakkerig van binnen. Dapan Lams- of Ossenpens (大盘肚, roergebakken gekookt lamsvlees of ossenpens met peper) is een ander sterk aanbevolen gerecht.
Het restaurant serveert gerechten in Xinjiang-stijl (een soort moslimvoedsel), met als kenmerkend gerecht Jiaoma Chicken (椒麻鸡, gekruide kip met chilisaus). Qiang Lian Bai (炝莲白, gebakken kool) is een ander sterk aanbevolen gerecht, licht gekruid, zoetzuur. De eetomgeving en de diensten daar zijn oké, niet zo goed als in een groots restaurant. Het is echter nog steeds erg populair in Urumqi.
different types of hedge plants
Het is het meest populaire restaurant in Sichuan-stijl in Urumqi, met een goede eetomgeving. Het populairste gerecht is Mao Xue Wang (毛血旺, een beroemd gerecht in Sichuan-stijl, met als hoofdingrediënt eendenbloed, heet en gekruid). Visfilets in hete chili-olie (水煮鱼), gestoomde viskop met in blokjes gesneden hete rode pepers (剁椒鱼头), gestoomde spareribs met kleefrijst (糯米排骨) en gestoofde dikke darm van varken (干煸肥肠) zijn enkele andere gerechten die het proberen waard zijn.
Het is een restaurant in westerse stijl met een internationale keten. Pizza is het hoogtepunt van Pizza Hut. Gebraden kip wint, cakes, Tiramisu en slakken zijn verschillende soorten aanbevolen voedsel. De eetomgeving is echt goed.