Nanning Eten en Restaurant

Nanning is de stad met alle soorten voedsel in de wereld. Hier kun je niet alleen de klassieke gerechten proeven in Guangxi-stijl, Canton-stijl en eten dat beroemd is in binnen- en buitenland, maar ook de traditionele lokale snacks zoals de Old Friend Noodles (rijstnoedels), Rice Roll, Bazhen Rice Noodles, gestoomde dumplings, mungbean pasta, gebakken veldslak enzovoort. Kostbaar, fantastisch, delicaat, fris en begiftigd met ethische smaken, ze zijn een grote hulp om de eetlust te stimuleren, waardoor bezoekers vergeten naar huis te gaan.

Old Friend Noodles (rijstnoedels)

Het is de meest bekende snack in Nanning met een geschiedenis van duizend jaar. Er wordt gezegd dat er een oude klant was die elke dag een theehuis bezocht, maar hij kwam niet op een dag omdat hij verkouden was. Toen hij dat wist, stuurde de baas hem een ​​kom hete noedels gekookt met gehakte knoflook, kreeftensaus, zure bamboescheuten en gehakt. De klant werd veel beter na het eten, dus het werd genoemd als oude vriendennoedels.

De noedels kunnen helpen om nattigheid te voorkomen en de eetlust te stimuleren, dus het is een langdurig voedsel dat warm wordt verwelkomd door klanten.

Nanning Citroen Eend

Zuur en pittig, de gunst is zwaar bij de eerste kauw, maar je kunt je eetstokjes niet stoppen bij de tweede kauw. De eend is scripp en heerlijk, niet zacht of vettig, maar met een speciale geur van citroen. De zure en pittige smaak van citroeneend komt niet alleen door de citroen maar ook door de zure chili, zure knoflook, zure gember toegevoegd in de frituur en geconserveerde citroen en perilla toegevoegd net voordat het klaar is. De geconserveerde citroen, niet de verse citroen, is nuttig om de geur van vis te verwijderen en de eend zowel zacht als vers te maken.

Bazhen rijstnoedels

Er wordt gezegd dat het een gerecht is in het paleisdieet van de Qing-dynastie, en het heeft meer dan 8 ingrediënten zoals zeevruchten en verse groenten en andere lekkernijen die elkaar aanvullen. De naam Bazhen, wat 8 schatten betekent, komt van het beroemde gezegde 'Net als de acht onsterfelijken die de zee oversteken, toont elk zijn of haar speciale bekwaamheid'.

Rijstrolletje

Het is een andere snack in Nanning. Spreid de dikke siroop van geweekte rijst op een witte en hete doek in een bakplaat en plaats de bakplaat in een stoombox om te stomen. Als het klaar is, rol je de rijstpasta in de vorm van een kleine pilaar en voeg je ingrediënten zoals sesamolie en wampeesaus toe. Het eten smaakt fris en zacht en soepel.

Zure augurken

Zure augurken zijn geconserveerde groenten en fruit. Nanning heeft een lange geschiedenis van het eten van zure augurken. In een warm klimaat was het eten van zure augurken bedoeld om het koel te houden en nat te voorkomen, en de gewoonte is tot op de dag van vandaag blijven bestaan. Meestal worden de lokale producten zoals mango, pruimen, papaja, perziken, kool en ander vers fruit en groente gepekeld met ingrediënten als suiker, chili en azijn. Zuur, zoet en pittig, ze zijn lekker vers en dat is nuttig om de eetlust op te wekken.

Opmerking : Zhongshan Delicacy Street is een traditionele delicatessenstraat in Nanning, waar allerlei oude cafés en restaurants worden verzameld en de lokale traditionele snacks en etenswaren worden verzameld, zoals de oude vriend rijstnoedels, Bazhen-rijstnoedels, gestoomde dumplings, eendenbloed, zeevruchten, zuur augurken enzovoort. Na 22:00 uur is de straat druk en helder als de dag, wat een bijzonder gezicht vormt in Nanning.