Luoyang eten en restaurants

De Luoyang-keuken is gekenmerkt door zijn rijke soepen omdat mensen in Luoyang erg graag soep drinken. Overal in Luoyang zie je allerlei soeprestaurants. De meeste gerechten worden er in soep gekookt.

Ander beroemde voedingsmiddelen zijn het 24-gangen waterbanket, karpergerechten, tangmian jiao (gestoomde dumplings) en noedels in mungbonenmelk.

We hebben wat gegeven hulpvolle informatie voor jou in dit artikel over populaire lokale gerechten en restaurants.

Top 5 lokale soorten voedsel die je moet proberen in Luoyang

1. Luoyang Waterbanket

Het gerecht heeft een geschiedenis van duizenden jaren en kreeg zijn naam om twee redenen.

how many different kinds of plants are there

Ten eerste, in tegenstelling tot de gebruikelijke gewoonte in China, zijn de gerechten voor dit banket: de een na de ander geserveerd , zoals stromend water, vandaar de naam 'Waterbanket'. De tweede reden is dat ongeveer een derde van de geserveerde gerechten soep of semi-soep gerechten .

Hoewel de gerechten in deze banketten van restaurant tot restaurant verschillen, kunt u er zeker van zijn dat negen van de tien keer karper wordt geserveerd. Het eten dat tijdens het banket wordt geserveerd is bekend om zijn verschillende soepen? met zure en kruidige smaken.

Er zijn 24 cursussen in totaal. De eerste gang, genaamd 'Luoyang Swallow Dish', is gemaakt met geraspte raap, geraspte kip, gehakt varkensvlees en groenten gestoofd in soep.

2. Karper

Karper is misschien wel de meest geliefde eten in Luoyang. Er wordt gezegd dat in de gouden dagen van Luoyang, toen de hoofdstad gehuld was in mysterie en geplaveid met goud, de vis zelf zo veel kon kosten als een hele levende os.

Karper wordt overwogen een grote delicatesse in deze delen, genoten vanwege het zachte vlees, de voedingsvoordelen en het stijlvolle ontwerp van elk gerecht. De ideale karperschotel is met subtiele vaardigheden ontworpen.

De karper, met zijn kop hoog boven de plaat, is meesterlijk geplaatst en lijkt over de kool 'kloof' aan de zijkant van de plaat te springen, een symbool van een competitieve geest.

types of pine trees pictures

Het gerecht staat in deze streken ook wel bekend als 'Carp Leaping over the Gorge'.

3. Soep

Mensen in Luoyang eten erg graag soep. Luoyang ligt in een bassin en wordt omgeven door bergen. Het is droog en koud, dus het eten van soep verwarmt de maag van mensen en helpt hen de kou te weerstaan.

Bufan soep is een beroemd lokaal gerecht in Luoyang. Het heeft een geschiedenis van 120 jaar. Bufan verwijst naar een pannenkoek gemaakt van mungbonenpasta en eieren.

Het gerecht bestaat uit een pannenkoek, kelp, noedels, gedroogde kleine garnalen, agaric en nori met een extra lepel gekookte bottenbouillon. De heerlijke Bufansoep is een smakelijk gerecht met kruidige en zure smaken.

Hoelasoep is soep met peper. Het is een van de beroemdste voedingsmiddelen die in Luoyang als ontbijt worden gegeten. Het wordt 's ochtends in elke steeg en straat verkocht. Gehakt rundvlees, agaric, noedels en peper worden toegevoegd aan gekookte bottenbouillon. Het smaakt pittig en heet .

Rundersoep en Schapensoep zijn ook de moeite waard om te proeven. Het zachte vlees met goed gearomatiseerde bouillon ruikt heerlijk fris.

4. Tangmian Jiao (gestoomde dumplings)

Deze gestoomde dumplings zijn een traditioneel gerecht in Luoyang. De dumplings zijn gemaakt in de vorm van een halve maan. Dit gerecht is ontstaan ​​in Luoyang en is nu in heel China gebruikelijk.

Tangmian jiao staat bekend om hun dunne omhulsels en jade-achtige kleur . Ze smaken heerlijk.

5. Noedels in Mungbonenmelk

Dit is een specialiteit die je alleen in Luoyang kunt proeven. Dit traditionele gerecht is populair vanwege zijn unieke smaak . Het is op een andere manier gemaakt dan andere noedels die in soep worden gekookt.

Het wordt gekookt in mungbonenmelk in een complex kookproces. Andere ingrediënten, zoals groenten, zout, pinda's, peper en sesamzaad, kunnen worden toegevoegd om de smaak te verbeteren. Het heeft een kenmerkende zure smaak en een heerlijk aroma.

types of beetles in michigan

Lokale restaurants in Luoyang

Hier is een kennismaking met enkele populaire restaurants in Luoyang samen met routebeschrijvingen, specialiteiten en andere relevante informatie.

Zhen Bu Tong

Er zijn verschillende takken hiervan plaatselijk restaurant in Luoyang. Het restaurant is gespecialiseerd in het waterbanket. Er is een filiaal in Oude stadswijk van Luoyang , die in de buurt van Lijing Gate is.

Het is 874 yards (800 meter) ten oosten van Lijing Poort , die op ongeveer 10 minuten lopen ligt. Aangezien deze restaurantketen populair is onder de lokale bevolking en toeristen, kun je het beste even bellen om te reserveren.

• Chinese naam: Echt anders Zhenbutong /jnn-boo-tong/
• Locatie oude binnenstad: 369 Zhongzhou East Road, Old Town District (Nr. 369 Zhongzhou East Road, Luoyang Old Town)
• Telefoonnummer reservering: 0379-63995080
• Locatie in het Luolong-district: 18 Zhenghe Road, Luolong District (Nr 18 Zhenghe Road, Luolong District, Luoyang)
• Telefoonnummer reservering: 0379-63301722
• Prijs per persoon: ongeveer 60 yuan (8,70 USD)
• Specialiteiten: Waterbanket

Guan Ji Water Banket Restaurant

Het is een bekend restaurant in Luoyang. De eigenaar is een man wiens familienaam Guan is, daarom noemde hij zijn restaurant Guan Ji. Er worden heerlijke lokale gerechten geserveerd tegen goedkope prijzen.

Het restaurant bevindt zich in de Oude Stadswijk . Het trekt veel toeristen uit het hele land. Als je daar wilt eten, is reserveren noodzakelijk.

• Chinese: Guanji Shuixi Lao Dian /gwan-jee shway-sshee laow dyen/
• Adres: 12 Xianguoshi Street, Old Town District (Xianguoshi Street 12, Luoyang Old Town)
• Telefoonnummer reservering: 13937951844
• Prijs per persoon: ongeveer 40 yuan (5,80 USD)
• Specialiteiten: vleessoep, Luoyang Swallow Dish, krokant gebakken gehaktballen, karper

Hong Yi Xin-restaurant

Dit restaurant heeft een uniek ontwerp - de eerste verdieping is de lobby en de tweede verdieping heeft compartimenten. Het dient Jiangsu-keuken . Hoewel het een beetje duur is, zijn de verfijnde en heerlijke gerechten het waard.

• Chinese: Hongyixin Canting /hong-ee-sshin tsan-ting/
• Adres: 200 meter ten westen van de kruising tussen Wangcheng Avenue en Jiankang West Road, Xigong District (200 meter ten westen van de kruising tussen Wangcheng Avenue en Jiankang West Road, Xigong District, Luoyang)
• Telefoonnummer reservering: 0379-60110808
• Prijs per persoon: ongeveer 50 yuan (7,20 USD)
• Specialiteiten: zoetzure spareribs, ananas met gebakken rijst

Westerse restaurants

Peper en Knoflook

Het is de beroemdste Westers restaurant in Luoyang. Het interieur is zeer elegant en mooi. U kunt genieten van uw maaltijd in een ontspannen en vrolijke omgeving.

fast growing hardy ground cover

De meeste steaks in het restaurant zijn ter plaatse bereid . Naast Westers eten worden er ook Japans eten en Italiaans eten geserveerd.

• Chinese: Peper en knoflook Hujiao He Suan /hoo-jyaow her swann/
• Adres: Wuhuan Road, Luolong District (Vijfde Ring Road, Luolong District, Luoyang)
• Telefoonnummer reservering: 0379-66665556
• Prijs per persoon: ongeveer 140 yuan (20 USD)
• Specialiteiten: Australische steaks, zeevruchten

Christian's Hotel Buffet

Het is gelegen in het meest welvarende deel van Xigong-district . Het buffet bevindt zich op de 18e verdieping van Christian's Hotel. Het is dichtbij Wangcheng-park , ongeveer 2 mijl ten westen ervan. Het is goed ingericht en je kunt er een heerlijke avond beleven.

• Chinese: Christine Hotel Buffet Kelisiting Jiudian Zizhucan /ker-lee-srr-ting jyoh-dyen dzrr-joo-tsan/
• Adres: 56 Jiefang Road, Xigong District (No.56 Jiefang Road, Xigong District, Luoyang)
• Telefoonnummer reservering: 0379-63127199
• Prijs per persoon: ongeveer 200 yuan (30 USD)
• Specialiteiten: oesters, coquilles, rivierkreeftjes

Matador Steak Restaurant

Er zijn niet veel westerse restaurants in Luoyang. De Matador is een van de betere. Het heeft twee verdiepingen en is zeer ruim. Het heeft een goede omgeving en biedt een goede service. Het biedt een uitgebreid assortiment van betaalbare westerse gerechten.

• Chinese: Matador Steak Restaurant Douniushi Niupai Canting /doh-nyoh-shrr nyoh-peye tsan-ting/
• Adres: 1e verdieping, Quanshun Shopping Mall, Zhanlan Road, Luolong District (1e verdieping, Quanshun Shopping Mall, Zhanlan Road, Luolong District, Luoyang)
• Telefoonnummer reservering: 0379-65199100
• Prijs per persoon: ongeveer 70-200 yuan (10-30 USD)
• Specialiteiten: biefstuk, croissant

Vegetarische restaurants

Wo Jia Mei Rou Vegetarisch buffetrestaurant

de naam van dit restaurant is prachtig. Het betekent dat er geen vlees in mijn huis is. De prijs van het eten is zuinig . Er zijn veel soorten vegetarische gerechten en je kunt kiezen wat je lekker vindt.

• Chinese: Mijn vleesloze vegetarische buffetrestaurant Wo jia Mei Rou Sushi Zizhu Canting /wor jyah may roh soo-shrr dzrr-joo tsan-ting/
• Adres: 1e verdieping, Dennis Shopping Mall, kruising van Zhenghe Road en Tongji Street, Luolong District (1F, Dennis Department Store op de kruising van Zhenghe Road en Tongji Street, Luolong District)
• Telefoonnummer reservering: 0379-69916246
• Prijs per persoon: 20 yuan (2,80 USD)
• Specialiteiten: tofu, hete en zure aardappelzijde, pompoentaart

Su Shi Ji

Er zijn ongeveer 40 gerechten om uit te kiezen in dit buffetrestaurant. Het ligt in de wijk Luolong, in de buurt van de Longmen-grotten, op ongeveer 6 km afstand.

• Chinese: Vegetarische Sushiji /soo-shrr-jee/
• Adres: 30 meter ten oosten van de kruising tussen Zhanlan Road en Guangli Street, Luolong District (30 meter ten oosten van de kruising tussen Zhanlan Road en Guangli Street, Luolong District)
• Telefoonnummer reservering: 18638877689
• Prijs per persoon: 20 yuan (2,80 USD)
• Specialiteiten: tofu, aubergine, ingemaakte groenten

Voor restaurants die zijn afgestemd op uw smaak, reis met ons mee

Komen bovenstaande gerechten en restaurants je niet in de verleiding? Maak je geen zorgen. Onze gids kent de lokale restaurants goed en zal restaurants aanbevelen aan u volgens uw voorkeuren. We zullen uw ervaring in Luoyang op maat maken.

Meer Chinees eten proeven? Volg een Chinese foodtour op maat. Meer heerlijk eten wacht om geproefd te worden en de cultuur achter elk gerecht wacht op jou om het te ontdekken.

• Krijg een brede smaak van China: onze 13-daagse privétourroute neemt je mee naar enkele van de beste plaatsen van China (Beijing, Xi'an, Chengdu, Guilin en Hong Kong) en de beste voedingsmiddelen. Luoyang kan aan het reisschema worden toegevoegd.