Leer koken in Yangshuo

Chinees eten is een van 's werelds beroemdste keukens met een geschiedenis van duizenden jaren. Het wordt gekenmerkt door zijn speciale kruiden, gevarieerde kookingrediënten, kookmethoden en onderscheidende smaken. Voor westerse toeristen die genoten van het smakelijke Chinese eten in China en zich afvragen of ze het zelf kunnen proberen, biedt een Yangshuo kookles een geweldige kans om de authentieke lokale Chinese keuken te leren kennen.

Waar te leren

Er zijn verschillende restaurants in Yangshuo die kooklessen aanbieden. China Highlights beveelt Cloud 9 Restaurant aan, dat het beste is op basis van de beoordelingen van onze klanten. Cloud 9 Restaurant, gelegen in de beroemde West Street in Yangshuo, is een typisch traditioneel Chinees restaurant; het staat bekend om zijn traditionele lokale gerechten en de Sichuan-keuken. Cloud 9 Cooking School bevindt zich op de derde verdieping van het restaurant. De docenten van deze kookschool hebben veel ervaring met kooklessen. Bij deelname aan het programma wordt tijdens de kookles niet alleen aandacht besteed aan de bereiding van de gerechten, maar ook aan de cultuur en gebruiken van de Chinese eetgewoonten.

how often do you water cactus

• 4-daagse Guilin, Longsheng en Yangshuo Tour
• 5-daagse pittoreske Guilin-fietstocht

Details van de kookles

De kookles begint met een bezoek aan een lokale boerenmarkt die is verdeeld in twee afzonderlijke delen: het groentegedeelte en het vleesgedeelte. Op de markt kun je verschillende soorten groenten, vlees en andere ingrediënten zien. In de gigantische hal staan ​​rijen kraampjes opgesteld met vers fruit en groenten. De docent zal het gebruik van elk blad, wortel en stengel op tafel uitleggen. Bij het vleesgedeelte worden dieren als kippen, eenden, konijnen en katten levend in kooien gehouden. Bezoekers wordt gevraagd of ze bereid zijn om door de markt voor levende dieren te lopen. Het is een verontrustend gezicht om te zien hoe dieren worden gedood op de markt en soms slaan mensen het bezoek over.

Na een bezoek aan de lokale boerenmarkt, ga je terug naar de kookschool. De oefenles begint na enkele minuten rust. Normaal gesproken is de klasgrootte minimaal twee personen en maximaal 28 personen en wordt het in het Engels gegeven. Elke deelnemer krijgt zijn eigen persoonlijke kookstation met de benodigde ingrediënten, een gasbrander, een volledig hakblok en een zware Chinese wok. Drie gerechten waarvan twee vleesgerechten en een vegetarisch gerecht worden door de deelnemers samen gekozen voor de kookles. Tijdens de les zal de leraar je de verhalen en geheimen van de Chinese keuken vertellen in een vriendelijke en leuke sfeer. Hoe verwarm je een wok goed en wanneer gooi je de verse groenten in de sissende olie? Hoe hak je het vlees op de juiste manier en hoe schroei je vis in een gloeiend hete pan? U vindt de antwoorden in de interessante kookles.

Na de les kun je gaan zitten om te genieten van je culinaire creaties en de Chinese cultuur te ontdekken met de andere leden.

Bruikbare informatie

Menu voor de kookcursus:

Vlees gerechten

• Sichuan Smaak Gongbao Kip
• Sichuan Smaak Rundvlees Met Munt
• Gebakken rundvlees en champignons
• Lokale biervis
• Zoetzuur varken
• Sichuan Smaak Yuxiang Varkensvlees
• Gestoomde Dumplings Met Varkensvlees En Groenten

Vegetarische gerechten

• Gestoomde Groente Dumplings
• Gebakken Aubergine Met Knoflook En Chilisaus
• Sichuan Gearomatiseerde Gebakken Snijbonen
• Gebakken Noedels Met Groenten
• Komkommersalade in Azijn en Knoflook

Keer: er zijn twee lessen per dag 09:30-12:00; 15:30–18:00

Adres: Chengzhong Road, Yangshuo

• 3-daagse Guilin en Yangshuo-tour
• 5-daagse dynamische Guilin en Yangshuo-tour - Zomerplezier

Leer hoe u traditionele Chinese gerechten kookt met hoogtepunten uit China

Leer hoe u een of twee traditionele Chinese gerechten kookt met China Highlights. We kunnen de ervaring van het leren koken van Chinese gerechten toevoegen aan uw China-reizen.

Hoe bevalt een Tour bij ons?

Een gezin van vier personen dat van de VS naar China is verhuisd, heeft zojuist een video uitgebracht over hun tijd in Guilin bij ons in oktober 2021. Neem contact met ons op om een ​​gratis aanvraag te sturen.