Hui-minderheid

De Hui-etnische groep is China's meest verspreide etnische minderheid, met een aanzienlijke bevolking van 9,8 miljoen. De meeste Hui-mensen wonen in de autonome regio Ningxia Hui in het noordwesten van China, maar er zijn veel Hui-gemeenschappen in de provincies Gansu, Xinjiang, Qinghai, Hebei, Henan, Yunnan en Shandong.

Taal

Chinees is de gedeelde taal van het Hui-volk. Ze gebruiken ook enkele Arabische en Farsi-woorden in dagelijkse interacties en religieuze activiteiten. De Hui die in de grensgebieden van China wonen, gebruiken vaak de talen van lokale etnische minderheden.

De verspreiding van het Hui-volk wordt gekenmerkt door kleinschalige concentratie met brede spreiding. Ze houden zich over het algemeen aan de islamitische religie, die een diepgaande invloed heeft op hun dagelijks leven. Grote Hui-gemeenschappen bouwen meestal een moskee, wat voor hen een onderscheidend architectonisch kenmerk wordt.

Geschiedenis

Hui is een afkorting voor de Huihui-nationaliteit. Zijn voorouders waren mensen die naar Oost-China migreerden na drie invasies door Mongolen in de 13e eeuw, samen met moslimimmigranten die in de kustgebieden van Zuidoost-China woonden tijdens de Tang- (618-907 AD) en Song (960-1276 AD) dynastieën.

Door langdurige associatie (inclusief gemengde huwelijken) met vele andere nationaliteiten in de loop van de geschiedenis, hebben de Hui geleidelijk de gebruiken en leefgewoonten van de Han, Mongolen en Oeigoeren geassimileerd en hun eigen unieke Huihui-identiteit ontwikkeld.

Voedsel

Omdat de Hui wijdverspreid zijn in heel China, hebben hun voedingspatronen zich op verschillende manieren ontwikkeld. Over het algemeen kunnen we echter concluderen dat hun eetgewoonten de volgende drie kenmerken hebben.

kinds of cheese with pictures

Ten eerste geven ze de voorkeur aan voedsel op basis van tarwe boven rijst. Noedels zijn een nietje en verschillende gerechten zijn gemaakt van tarwebloem.

Ten tweede spelen desserts een belangrijke rol, waarschijnlijk gerelateerd aan de voorliefde van Arabische moslims voor zoet voedsel.

Ten derde, in overeenstemming met de islam, komen rundvlees en schapenvlees veel voor, terwijl het verboden is om het vlees van varkens, honden, paarden, ezels, muilezels en roofdieren te eten.

De Hui mensen zijn bijzonder over drank. Ze drinken alleen water uit een stromende of schone bron. Het is onaanvaardbaar dat mensen een bad nemen, kleren wassen of vuil water rond drinkwaterbronnen gieten.

De mensen drinken ook graag thee en gebruiken het als een traktatie voor gasten. Lees meer over Halal Eten in China.

Kleding

Hui-kleding vertoont een diepe islamitische invloed. Mannen dragen gewoonlijk hoeden in Hui-stijl, die klein, zwart of wit en zonder rand zijn; de meeste Hui-mannen dragen graag witte.

Sommigen dragen geen hoeden, maar wikkelen hun hoofd in witte handdoeken of een doek. Anderen dragen vijfhoekige, zeshoekige of achthoekige hoeden, afhankelijk van hun eigen tak van de islam en de plaats waar ze wonen.

Ze dragen graag witte overhemden met dubbele rij knopen en sommigen dragen zelfs graag witte broeken en sokken, waardoor ze er netjes, stralend en plechtig uitzien.

Vrouwen dragen meestal witte hoeden met ronde randen en sluiers op hun hoofd.

Normaal gesproken dragen jonge meisjes groene sluiers met gouden randen en eenvoudige, elegante geborduurde patronen van bloemen en gras. Getrouwde vrouwen dragen zwarte sluiers die hen van top tot schouder bedekken. Oudere vrouwen dragen witte die hun hoofd tot hun rug bedekken.

Hui-vrouwen dragen meestal kleding die aan de zijkant opengaat; jonge meisjes en getrouwde vrouwen houden ervan om draden in te leggen, kleuren in te bedden, roll-offs te maken en bloemen op hun kleding te borduren.

taboes

Het Hui-volk eet geen varkensvlees of vlees van honden, paarden, ezels of muilezels. Als dieren worden gedood door mensen van andere nationaliteiten of op natuurlijke wijze sterven, mogen de Hui hun vlees niet eten. Alleen vlees van dieren die zijn gedood door een toegewezen chef-kok of de imam van een moskee mag worden gegeten.

Grappen over voedsel zijn onaanvaardbaar, en voedsel dat onaanvaardbaar is voor de Hui kan niet worden gebruikt om metaforen te maken; men moet bijvoorbeeld niet zeggen dat de kleur van chili bloedrood is.

De Hui mensen besteden in hun dagelijks leven altijd veel aandacht aan hygiëne. Indien mogelijk moeten mensen hun handen wassen met stromend water, zowel voor als na de maaltijd. De meeste Hui-mensen roken of drinken niet, en mensen kunnen niet roken of drinken bij anderen thuis.

Men moet zijn of haar boezem of armen niet ontbloten in het bijzijn van anderen. Terwijl ze samen dineren, moeten senioren worden uitgenodigd om op de eervolle stoelen te zitten, terwijl junioren niet naast hun senioren op bedden of op kang, hete rotsbedden mogen zitten. In plaats daarvan moeten ze aan de rand of op banken op de grond zitten.

festivals

Het Hui-volk viert drie belangrijke festivals: Hari Raya Puasa, Eid Al-Adha en Mawlid an-Nabi. Alle festivals en herdenkingsdagen volgen de islamitische kalender.

Hari Raya Puasa (Fast-Ending Festival) wordt op grote schaal gevierd onder de islamitische gemeenschappen in China. De feestmaand van de Hui-nationaliteit, ook wel Ramadan genoemd, valt in de negende maand van de islamitische kalender. Het festival duurt drie dagen.

Op de eerste dag, net voor zonsopgang, beginnen de mensen zich met drukte voor te bereiden. Alle gezinnen staan ​​vroeg op en beginnen de binnenplaatsen en steegjes schoon te maken om een ​​sfeer van netheid, comfort en plezier voor anderen te creëren.

Iedereen, ook mannen en vrouwen, jong en oud, draagt ​​nieuwe favoriete kleding. Tijdens het festival worden moskeeën opgeruimd. Daar hangen kleurrijke lantaarns en grote spandoeken met slogans om het festival te vieren.

Eid al-Adha' , uitgesproken volgens het Arabisch, betekent offer of toewijding; als gevolg daarvan wordt het ook Offerfeest of Festival van Trouw en Kinderlijke Vroomheid genoemd. Het wordt meestal zeventig dagen na het Fast-Ending Festival gevierd.

names of blue flowers list

Mensen selecteren sterk en benig vee om te doden. Nadat de dieren zijn gedood, moet het vlees in drieën worden verdeeld. Het eerste deel is voor familieleden, het tweede deel wordt naar familieleden, vrienden en buren gestuurd en het laatste deel wordt gebruikt als aalmoes om de armen te helpen.

De ouderen nemen het vlees en koken het, en vertellen de kinderen dat ze, nadat ze het vlees hebben gegeten, de botten onder de grond moeten begraven en ze met gele aarde moeten bedekken, in plaats van ze aan de honden te geven. Sommige families nodigen imams uit om te komen, de Koran te zingen en te eten.

Mawlid an-Nabi herdenkt zowel de verjaardag als de dood van de islamitische profeet Mohammed. Omdat zowel de verjaardag als de sterfdag van Mohammed op de twaalfde dag van de derde maand van de islamitische kalender vallen, vieren de Hui-mensen ze samen en noemen ze dit festival Mawlid an-Nabi.

Op deze dag gaan moslims eerst naar de moskee om de Koran te chanten, Mohammed en zijn familie (Durood) te zegenen en te luisteren naar imams die lezingen geven over het levensverhaal van Mohammed.

Vervolgens doneren ze granen, eetbare olie, vlees en geld aan de moskee; tegelijkertijd nodigen ze verschillende mensen uit om meel te malen, de dingen te kopen die ze nodig hebben, taarten te bakken, vlees te koken en gerechten te maken, enz.

Alle routineklusjes en boodschappen worden gedaan door de gewone Hui-mensen, die vrijwillig komen. De mensen beschouwen vrijwilligerswerk op deze dag als het doen van goede daden en doen allemaal vrijwilligerswerk.

Probeer China Highlights' Silk Road Tours om de oude cultuur en tradities van de Hui te ontdekken.