Hoe roerei met komkommer te koken?

Roerei met komkommer is een variatie op roerei. Het gerecht ziet er aantrekkelijk uit met de gele en lichtgroene kleuren en smaakt lekker. De eieren zijn zacht en zacht, terwijl de komkommer krokantheid toevoegt. De ingrediënten van zowel ei als komkommer zijn zeer voedzaam en gezond.

Ingrediënten en kruiden

Ingrediënten: 2 komkommers, 2 eieren en 2-3 rode pepers

Kruiden: 30 ml bakolie, 2 g zout, 10 ml lichte sojasaus

(De hoeveelheid van de hierboven genoemde smaakmakers kan naar persoonlijke smaak worden aangepast.)

what is a freestone peach

Voorbereiding

1. Maak de komkommer schoon en snijd in plakjes.

2. Breek de eieren in een kom. Klop de eieren om de dooiers en de eiwitten volledig te mengen met een garde of eetstokjes.

picture of dogwood tree leaves

3. Maak de rode pepers schoon en snijd ze in kleine stukjes.

Kook instructies

1. Zet een wok op middelhoog vuur en verhit de frituurolie, waarbij u de wok zo verschuift dat de middelste ongeveer 25 cm bedekt is met olie. Voeg de losgeklopte eieren toe. Laat ze stollen en til de eieren op om de niet-geharde vloeistof in contact te brengen met de wok. Laat de eieren opnieuw stollen en breek ze dan in stukjes. Als de eieren voor 90% gaar zijn, leg ze dan op een bord.

2. Laat wat bakolie in de wok staan. Voeg de in plakjes gesneden komkommer toe en bak deze tot ze een beetje zacht zijn. Voeg vervolgens het gebakken ei opnieuw toe en voeg het zout en de lichte sojasaus toe. Roerbak het ei met komkommer tot alles goed gemengd is.

types of birds for pets

3. Voeg gehakte paprika's toe en bak 10 seconden.

4. Serveer op een bord.

pink flower with yellow center

Reis met hoogtepunten uit China en leer traditionele Chinese gerechten koken

Als u traditionele Chinese gerechten wilt leren koken, bieden wij u de mogelijkheid. Bekijk onze meest populaire culinaire tours, die kooklessen en must-see bezienswaardigheden aanbieden.

• The Flavor of China - een 12-daagse kooktour door Beijing, Xi'an, Guilin en Hong Kong
• Een culinair avontuur - een 8-daagse rondreis door Peking, Chengdu en Guangzhou

Of u kunt contact met ons opnemen en we kunnen de ervaring van het leren koken van Chinese gerechten toevoegen aan uw China-reizen.