Populaire Berichten
Hoe om te gaan met voedselallergieën tijdens het reizen in China?
Het is nooit gemakkelijk om naar het buitenland te reizen als je bepaalde voedselintoleranties of allergieën hebt. Door het toenemende bewustzijn van allergieën wordt China een gemakkelijkere plek om te verkennen, zelfs voor degenen die extra voorzichtig moeten zijn met een verdwaalde pinda of een beetje gluten. Als u zich zorgen maakt over het omgaan met voedselallergieën tijdens het reizen, lees dan verder om er een te krijgen bruikbare tips .
Weet wat er in Chinese gerechten zit
Gestoomde gevulde broodjesVoordat je aankomt, helpt het om: ken de keuken , d.w.z. wat er in Chinese gerechten zit dat uw voedselallergieën kan veroorzaken. Hieronder staan enkele veelvoorkomende ingrediënten en kruiden die meestal in Chinese gerechten worden gebruikt.
Gluten is de basis voor veel van de namaakvleesproducten in Chinese vegetarische restaurants en wordt ook vaak toegevoegd aan rijstbroden en -broodjes voor extra elasticiteit.
Pinda's en noten kan gemakkelijk worden herkend in de meeste voedingsmiddelen, maar in sommige soorten brood en koekjes kunnen ze verborgen zijn.
Pinda-olie is de meest voorkomende bakolie in China en is vaak de basis voor 'chili-olie', die wordt geserveerd als smaakmaker of als finishing touch van sommige gerechten.
Ik ben bonenproductenBen: Als u ernstig allergisch bent voor soja, wees dan voorzichtig, want veel koks bakken groenten en vlees met sojasaus om de smaak te versterken.
sesamolie wordt ook veel gebruikt in Chinese gerechten, vooral koude gerechten.
Selderij: Dit ingrediënt kan enigszins worden gebruikt in gebakken varkensvlees, rundvlees of eiergerechten, hoewel het niet op het menu staat.
Garnalen pasta: Garnalenpasta (of gedroogde garnalen) wordt gebruikt als smaakversterker in een aantal niet-zeevruchtengerechten.
schaaldieren: Sommige soepen of noedels kunnen schaaldieren als minder belangrijke ingrediënten bevatten, dus zorg ervoor dat u uw allergieën zorgvuldig vraagt en vermeld om ze te vermijden.
which of these trees are evergreens
salicylaten: Op een Chinese menukaart is het gemakkelijk om groenten en fruit te bestellen die dit allergeen bevatten. Maar wees voorzichtig, want sommige Chinese gerechten kunnen bier, sojasaus, azijn, champignons en paprika bevatten. Sommige soep en congee kunnen dadels en druiven bevatten. Zorg er dus voor dat uw gerechten deze niet bevatten.
Chinese Allergie Zinnen — Gemakkelijke Essentiële Communicatie
Als je moeite hebt om met de ober of kok te communiceren, kun je Chinese kaarten maken over je allergie.
| allergeen | Chinees voor: 'Ik ben allergisch voor _____. Stop het alsjeblieft niet in mijn eten.' |
|---|---|
| Gluten (tarwebloem, tarwe, sojasaus, pannenkoeken, moutazijn, bier) | Ik ben ernstig allergisch voor graaneiwitten (gluten, meel, tarwe, sojasaus, quiche, moutazijn, bier), voeg het alstublieft niet toe aan mijn gerechten. |
| Noten (pinda's, arachideolie, walnoten, amandelen, kastanjes) | Ik ben ernstig allergisch voor noten (pinda's, arachideolie, walnoten, amandelen, kastanjes), voeg ze alsjeblieft niet toe aan mijn gerechten. |
| Ik ben (sojabonen, ik ben melk, ik ben saus) | Ik ben ernstig allergisch voor sojabonen (sojabonen, sojamelk, sojasaus), voeg het alstublieft niet toe aan mijn gerechten. |
| Sesam (sesamolie) | Ik ben ernstig allergisch voor sesam (sesamolie), voeg het alstublieft niet toe aan mijn gerechten. |
| Selderij (peterselie) | Ik ben ernstig allergisch voor selderij (selderij, peterselie), voeg het alstublieft niet toe aan mijn gerechten. |
| Garnalen (garnalenpasta, gedroogde garnalen) | Ik ben ernstig allergisch voor garnalen (garnalenpasta, gedroogde garnalen, gedroogde zeerijst), voeg het alstublieft niet toe aan mijn gerechten. |
| Schelpdieren (krab, kokkels, slakken, oesters, sint-jakobsschelpen) | Ik ben ernstig allergisch voor schaaldieren (krab, kokkels, slakken, oesters, sint-jakobsschelpen), voeg het alstublieft niet toe aan mijn gerechten. |
| Zeevruchten (vis, garnalen, krab, inktvis) | Ik ben ernstig allergisch voor zeevruchten (vis, garnalen, krab, inktvis), voeg het alstublieft niet toe aan mijn gerechten. |
| Salicylaten (appels, druiven, sinaasappels, citroenen, ananas, dadels, tomaten, komkommer, champignons, pepers, bier, sojasaus, azijn) | Ik ben ernstig allergisch voor salicylzuur (appels, druiven, sinaasappels, citroenen, ananassen, rode dadels, tomaten, komkommers, champignons, paprika's, bier, sojasaus, azijn), voeg het alsjeblieft niet toe aan mijn gerechten. |
Meer dingen die u kunt doen om een allergeenvrij dieet te garanderen
Doorbreek de taalbarrière - vertaalapp, gids / vertaler
Een gids kan u helpen met het regelen van allergeenvrij voedsel.De meeste obers en koks in Chinese restaurants spreken Alleen Chinees en dit is een barrière voor jou om je te uiten unieke vereisten over een allergievrij dieet. U kunt dus een vertaal-app gebruiken om u te helpen. Of u kunt een reisleider of vertaler inhuren om u te begeleiden.
Verpak allergievrij voedsel in uw koffer
Voor een kort bezoek , kunt u allergievrij voedsel in uw koffer stoppen waarvan u weet dat het veilig is voor uw land. Dan zul je geen honger lijden als je niets kunt vinden waarvan je zeker weet dat het veilig is om te eten.
Bereid medicijnen voor, koop een verzekering en kies uw reisbureau
Vooral als u lijdt aan ernstige voedselallergieën, altijd wees voorbereid , vooral tijdens reizen naar het buitenland.
Breng anti-allergiemedicijnen mee
De kwaliteit van gezondheidszorg in grotere Chinese steden wedijvert met wat je thuis vindt, maar zorg ervoor dat je relevante meeneemt medische gegevens zowel met jou als met een EpiPen en/of uw voorkeur antihistaminica in geval van nood.
Als u onmiddellijke medische hulp nodig heeft, hebben grotere steden eersteklas buitenlandse ziekenhuizen, sommige met expatpersoneel dat fantastische zorg kan bieden. Maar in meer provinciale gebieden zal het waarschijnlijk aan service en voorzieningen ontbreken. Het zou het beste zijn om vermijd afgelegen gebieden als u ernstige gezondheidsproblemen heeft.
Zorgverzekering kopen
We raden aan om te kopen: reisverzekering voordat u komt voor alles wat u nodig heeft, van ziekenhuiskosten tot helikopterevacuatie.
small purple flowers that spread
Kies een reisbureau dat u kan helpen
China Highlights ontfermt zich over onze klanten met hulp bij het kiezen van geschikt voedsel, en gaat een stap verder als er een medisch noodgeval is in China.
Laat ons u helpen genieten van een meer zorgeloze China Tour
Als u een rondreis door China plant en voedselallergieën heeft, laat ons u dan helpen de last voor u te verminderen, met: deskundige hulp van onze reisadviseurs en reisleiders. Hieronder staan onze populaire China-reizen ter inspiratie:
- Golden Triangle Tour - 8-daagse Beijing, Xi'an en Shanghai Tour
- Een hechte ontmoeting met Panda's Tour - 13-daagse Beijing, Xi'an, Chengdu, Yangtze River en Shanghai Tour
Onze reizen kunnen worden aangepast. Vertel ons gewoon uw eisen en interesses , en onze gids kan helpen om ervoor te zorgen dat uw eten zorgvuldig wordt bereid, zodat u kunt genieten van een prachtige reis zonder u zorgen te maken over wat er in uw kom op de loer ligt.