Hoe maak je wintermeloensoep met gedroogde garnalen?

Wintermeloensoep met gedroogde garnalen is een eenvoudige en heerlijke manier van koken. Het gaat om het koken van een delicate wintermeloen met smakelijke gedroogde garnalen. Het is zeer geschikt voor zwangere vrouwen. De wintermeloen zit vol water en gaat de zomerhitte tegen. De gedroogde garnalen zijn een goede bron van calcium voor zwangere vrouwen.

Ingrediënten en kruiden

Hoofdingrediënten: 300 g wintermeloen, 15 g gedroogde garnalen, 2 g groene uien

Kruiden: 15 g gekookt reuzel, 5 g sesamolie en 4 g zout

(De hoeveelheid van de hierboven genoemde smaakmakers kan naar persoonlijke smaak worden aangepast.)

Voorbereiding:

1. Maak de gedroogde garnalen schoon en laat ze 5 minuten weken in heet water. Als er grote zijn, snijd ze dan in kleinere stukjes.

2. Schil de wintermeloen en snij in stukjes.

3. Maak de bieslook schoon en snij in kleine stukjes.

Kook instructies:

1. Giet wat water en het gekookte reuzel in een pan. Kook het water.

2. Voeg de wintermeloen, gedroogde garnalen en zout toe aan de pot. Kook ze ongeveer 8 minuten. Voeg en meng de bieslook en mononatriumglutamaat gelijkmatig. Giet de sesamolie in de pan.

3. De wintermeloensoep met gedroogde garnalen is klaar. Serveer het in een soepkom.

Reis met hoogtepunten uit China en leer traditionele Chinese gerechten koken

Als u traditionele Chinese gerechten wilt leren koken, bieden wij u de mogelijkheid. Bekijk onze meest populaire culinaire tours, die kooklessen en must-see bezienswaardigheden aanbieden.

• The Flavor of China - een 12-daagse kooktour door Beijing, Xi'an, Guilin en Hong Kong
• Een culinair avontuur - een 8-daagse rondreis door Peking, Chengdu en Guangzhou

Of u kunt contact met ons opnemen en we kunnen de ervaring van het leren koken van Chinese gerechten toevoegen aan uw China-reizen.