Hoe gestoomde eiervla te koken

Gestoomde eiervla is een Noord-Chinees gerecht. De custard heeft een gele uitstraling en is zacht en delicaat van smaak. Het is geschikt voor jong en oud omdat het eiwitten kan afgeven, licht verteerbaar is en door alle leeftijden kan worden opgenomen. Bovendien is het gemakkelijk en snel gaar.

Ingrediënten en kruiden

Hoofdingrediënten: 3 eieren en 20 g mager varkensvlees

Kruiden: 5g bakolie, 5g sojasaus, 2g zout en 5g groene uien

maple tree with white bark

(De hoeveelheid van de hierboven genoemde smaakmakers kan naar persoonlijke smaak worden aangepast.)

small citrus fruit that looks like an orange

Kook instructies:

1. Hak het magere varkensvlees fijn.

2. Maak de bieslook schoon en snij in kleine stukjes.

3. Breek eieren in een kom en klop.

4. Voeg zout, sojasaus, in blokjes gesneden bieslook en gehakt toe. Giet 200 ml water erbij en meng goed. Voeg wat bakolie toe.

types of eggs to cook

5. Zet de kom in de stomer en stoom ongeveer 10 minuten. De gestoomde eiervla is klaar.

Reis met hoogtepunten uit China en leer traditionele Chinese gerechten koken

Als u traditionele Chinese gerechten wilt leren koken, bieden wij u de mogelijkheid. Bekijk onze meest populaire culinaire tours, die kooklessen en must-see bezienswaardigheden aanbieden.

• The Flavor of China - een 12-daagse kooktour door Beijing, Xi'an, Guilin en Hong Kong
• Een culinair avontuur - een 8-daagse rondreis door Peking, Chengdu en Guangzhou

Of u kunt contact met ons opnemen en we kunnen de ervaring van het leren koken van Chinese gerechten toevoegen aan uw China-reizen.