Populaire Berichten
De Top 10 Mooncakes in China — Heerlijke Chinese/Westerse Smaken
Mooncakes (月饼 yuèbǐng /ywair-bing/) zijn traditionele snacks/desserts van het Mid-Autumn Festival, het op één na belangrijkste festival in China. Er wordt gezegd dat er een maangodin is die deze cakes maakt, dus mensen noemen ze mooncakes.
Mensen doen vaak geef mooncakes cadeau bij een bezoek aan vrienden en familie rond het midden van de herfst. Er zijn veel smaken mooncakes op de markt. Dus hoe kies je?
Hier introduceren we de top 10 smaken mooncakes die u zou moeten overwegen om u te helpen kiezen. De eerste vier smaken zijn heel gewoon, maar de laatste drie smaken zijn vrij nieuw en slechts een paar winkels verkopen ze.
types of food to eat
1. Vijf pitjes en geroosterd varkensvlees
Mooncakes met vijf pit en geroosterd varkensvleesVijf pit en gebraden varkensvlees wuren chashao / woo-ren chaa-shaou /) mooncakes zijn de meest traditionele klassieke smaak . In vergelijking met andere veelvoorkomende smaken zijn mooncakes met vijf pitten en geroosterd varkensvlees veel duurder. Ze zijn gevuld met gemengde noten en zaden (amandelen, walnoten en gedroogde wintermeloen, sesam en pompoenpitten) en geroosterd varkensvlees. Bij elke hap krijg je een andere smaak. De meeste Chinezen, vooral senioren, zijn dol op deze smaak.
2. Rodebonenpasta
rode bonen pasta hongdousha /hong-doh-shaa/) mooncakes zijn gevuld met een rijke, dikke, rode bonenpasta en smaken zoet en zacht. De rode bonenpasta geeft een aanhoudende smaak en de geur vult je mond na elke hap. Sommige mensen houden niet van zo'n zoete smaak, maar een kopje thee is een goede keuze.
Aanbevolen Lidwoord
3. Lotuszaadpasta
Lotuszaadpasta mooncakeLotuszaadpasta lianrong /lyen-rong/) mooncakes zijn een beroemd Mid-Autumn Festival-dessert van Kantonese oorsprong, dat populair is geworden in heel China en zelfs in het buitenland. Lotuszaadpasta wordt beschouwd als de meest luxueuze mooncake-vulling.
Vanwege de hoge prijs van lotuspasta wordt witte kidneybonenpasta soms gebruikt als vulmiddel, soms met eendeneieren, dus zorg ervoor dat je niet te goedkoop gaat en een echte lotuspasta mooncake krijgt.
small shrubs for flower beds
4. Sneeuwhuid
Sneeuw huid xuepi /shwair-pee/) mooncakes zijn niet-gebakken mooncakes , dat zijn oorsprong vindt in Hong Kong en in de mode is geraakt in China. De korst is gemaakt van bevroren kleefrijst en ziet er sneeuwwit uit. Nu voegen sommige mensen sap toe aan de korst om het er kleurrijker uit te laten zien. De vullingen kunnen zoet of hartig zijn, of beide, zoals fruit en eidooiers van eenden. Gekoeld smaakt het nog heerlijker.
5. Groente en fruit
Fruit en groente guoshu /gwor-shoo/) mooncakes zijn gevuld met verse groenten en fruit en smaken zacht en soepel. Vullingen met honingdauw, lychee en ananas maken dit traditionele dessert gezonder .
6. Chocolade
Chocola qiaokeli /chyaou-ker-lee/) mooncakes maken Mid-Autumn Festival romantischer. Het aantrekkelijke mooncake-uiterlijk en de dikke geur van chocolade vermengen de traditionele Chinese cultuur en de westerse romantische cultuur met elkaar. De korst is gemaakt van chocolade en de vulling kan haver, bessen, Oreo-smaak, enz.
what is a frond on a palm tree
7. Groene thee
Groene thee mooncakesZowel thee als mooncakes behoren tot de meest traditionele Chinese gerechten, en samen creëren ze een nieuwe mooncake-variëteit: groene thee (绿茶 lvcha /lyoo-chaa/) maancakes. Ze zijn voornamelijk gevuld met theebladeren en andere ingrediënten, zoals lotuspasta. Met de smaak van verse theeblaadjes is de doorgaans vettige smaak van mooncake goed in balans.
8. IJs
Softijs bingqilin /bing-chee-lin/) mooncake is een nieuwe look voor traditionele Chinese mooncakes. Verkoelend in plaats van opwarmend, de verfrissende smaak maakt het populair onder jongeren. De korst is vaak gemaakt van chocolade en de vullingen kunnen elke smaak ijs hebben die je lekker vindt.
Aanbevolen Lidwoord9. Roomkaas
Het belangrijkste kenmerk van roomkaas (roomkorst naiyoupi /nigh-yo-pee/) mooncakes is de gouden en knapperige korst met een dikke melkachtige smaak. Het is niet zo zoet als andere mooncakes. Er zijn veel vullingen, meestal pasta's en jam, om aan de smaak van verschillende klanten te voldoen.
10. Zeevruchten
Zeevruchten haiwei /high-way/) mooncakes zijn duurder dan andere soorten traditionele mooncakes. Zoals hun naam al doet vermoeden, zijn ze gevuld met zeevruchten zoals abalone en zeewier. Ze smaken vers en zout. Als je niet van zoete mooncakes houdt en van zeevruchten houdt, is mooncake met zeevruchten een goed idee.
De meest populaire Mooncake-merken in China
De meest populaire mooncake-merken in China zijn Daohuaxiang (稻花香), Anqi (安琪), Tianlun (天伦), Huamei (华美), Ronghua (荣华), CANSO (元祖), Maxim's (美心), Miqi (米) , Xinghualou (杏花楼) en Maiquer (麦趣尔).
how to identify a black walnut tree
Willen deel het verhaal van het Mid-Autumn Festival met je familie ? Onderstaande video van 3 minuten laat je er alles over zien.